Sangiovese
Dens navn stammer fra det latinske sanguis Jovis, “Jupiters blod”. Sangiovese bruges til at producere nogle af Italiens mest berømte vine, herunder Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og Morellino di Scansano. Den har en medium fylde og livlig syre med smag af modne kirsebær og jordagtige krydderier.
Viser 19–27 af 45 resultater
-
IL Poggione Brunello di Montalcino 2018. Uanset om du ønsker at imponere ...94 point - The Wine Independent93 point - WinesCritic.com360 DKK v/ 1 stk.
-
Forkæl dig selv med en flaske IL Poggione Brunello di Montalcino ...97 points - Robert Parker95 points - Wine Spectator399 DKK v/ 1 stk.
-
Chianti Classico Riserva 2020350 DKK v/ 1 stk.
-
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2017 er fyldig og kompleks italiensk ...94 Point - Wine Spectator94 Point - Falstaff1.795 DKK v/ 1 stk.
-
Cupano Brunello di Montalcino 2018 dybe rubinrøde farve. Noter af modne ...94 points - Antonio Galloni94 point - Falstaff685 DKK v/ 1 stk.
-
Lucente 2020 IGT har en blød og silkeagtig struktur på tungen, ...90 point - CellarTracker92 point - Decanter335 DKK v/ 1 stk.
-
Biondi Santi Brunello di Montalcino 201595 points - CellarTracker96 points - Falstaff1.695 DKK v/ 1 stk.
-
Biondi Santi Rosso di Montalcino 202096 points - Wine Enthusiast93 points - WinesCritic.com738 DKK v/ 1 stk.
-
Brunello di Montalcino Riserva Tassi Franci 2015 har taget alt det ...100 points - James Suckling96 points - Wine Advokat2.495 DKK v/ 1 stk.
-
Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2016 DOCG en ...97 Points - Robert Parker99 Points - James Suckling699 DKK v/ 1 stk.
-
IL Poggione Brunello di Montalcino 2013 DOCG. Typisk Brunello-næse med tørre ...97 points - Antonio Galloni340 DKK v/ 1 stk.
-
Cerbaia Brunello di Montalcino 2015 DOCG er en helt fantastisk Brunello, ...91 points - Wine Enthusiast95 points - James Suckling295 DKK v/ 1 stk.
-
Cupano 2015 er lys rubinrød. Noter af tørrede røde blomster, røde ...97 points - Antonio Galloni730 DKK v/ 2 stk.750 DKK v/ 1 stk.
-
Casanova di Neri Irrosso 2018. Masser af moden frugt, frisk i ...88 point - Critic score229 DKK v/ 1 stk.
-
Tassi Selezione Brunello di Montalcino 2015 DOCG. Kompekse aromaer af kirsebær, ...93 point - Antonio Galloni800 DKK v/ 1 stk.
Sangiovese druen
Sangiovese er en rød italiensk vin druesort, der er hjemmehørende i Toscana, og det er den mest plantede druesort i regionen.
Dens navn stammer fra det latinske sanguis Jovis, “Jupiters blod”. Sangiovese bruges til at producere nogle af Italiens mest berømte vine, herunder Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og Morellino di Scansano. Den har en medium fylde og livlig syre med smag af modne kirsebær og jordagtige krydderier.
Gennem DNA-profilering viste det sig, at Sangiovese var den samme druesort som Riminese, som dyrkes i Emilia-Romagna-regionen.
Yderlige DNA-profilering har vist, at Sangiovese er en direkte efterkommer af Vitis vinifera-arten, hvilket gør den til en af de ældste druesorter, der stadig produceres i dag.
Hvad smager Sangiovese druen af?
Sangiovese er en rød italiensk druesort, der er dybt forankret i Toscanas historie og kultur. Denne druesort er kendt for sin evne til at producere fyldige, komplekse vine med høj syre og dristige tanniner.
Den har en karakteristisk frugtagtig smag med noter af sorte kirsebær, hindbær, læder, tobak og urter. Vinen fremstillet af Sangiovese-druer kan lagres på fade i op til to år for yderligere at forbedre smagsprofilen.
Sangiovese Italiens stolthed designet til mad.
Når det kommer til madsammensætninger, er Sangiovese-druen utrolig alsidig. Den passer godt til en række forskellige retter, fra solide kødretter til lettere retter som pasta eller pizza.
Sangiovese-druens dristige smag komplementerer rige og krydrede retter som oksekødgryderetter eller stegt lam, mens de også giver en fin kontrast til lettere retter som grillet kylling eller skaldyr.
Samlet set er Sangiovese-druen et fremragende valg for dem, der leder efter en vin, der kan modstå udfordrende smage og fyldige retter. Dens alsidighed gør den til et godt valg til enhver lejlighed, uanset om du nyder en hyggelig aften eller holder et middagsselskab med venner.