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Monviert, Sauvignon Blanc DOC 2021

Monviert, Sauvignon Blanc DOC 2021

Monviert, Sauvignon Blanc DOC 2021 ist angenehm ausgewogen, trocken, weich, warm und samtig zugleich.

Sauvignon ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux stammt, aber in der ganzen Weinwelt verbreitet ist. Im Friaul sind die Anbaubedingungen für den Sauvignon perfekt, sowohl was das Klima als auch die hügelige Landschaft betrifft. Gerade im Friaul zeigt der Sauvignon brillante Ergebnisse in Bezug auf Komplexität, Geschmack und unverwechselbare Aromen.

Der Wein ist blass strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sein intensiver Duft erinnert an gelben Pfeffer, Banane, Melone und Salbei.

Getränk 2024 – 2030

149 DKK v/ 1 stk.

11 vorrätig

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Info

Land: Italien
Region: Friaul
R
Under område: Colli Orientali
Årgang: 2021
Indhold: 0,75 Liter
Alkohol: 13,0 %
Type: Weißwein
Servering: 6-8 Grad
Tørhed: Wischen Sie
Passer til: Fisch, Salat
Vinificering:

Die geernteten Trauben werden vorsichtig zusammengetragen. Danach folgt eine sanfte Pressung, nach der der Most durch Dekantieren geklärt wird.

Die Weinbereitung wird mit der alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur (16-18°C) in Edelstahltanks fortgesetzt.

Nach der Gärung wird der Wein für 3-4 Monate in Edelstahltanks ausgebaut.

Producenten

Monviert ist eine Liebesgeschichte zwischen der Familie, die hinter dem Weingut steht, und der umliegenden Region Friaul Colli Orientali

Ein Gebiet, das für die Herstellung einiger der besten Weißweine Italiens bekannt ist.

Monviert wurde im Jahr 1950 gegründet. Die Weinkellerei wurde zunächst unter dem Namen Ronchi San Giuseppe gegründet, beschloss aber später, sich in Monviert umzubenennen, da dieser Name besser zu der Gegend passt, aus der sie stammt.

Die Menschen hinter
Die Familie Monviert lebt seit jeher im Friaul und bewirtschaftet das Land seit dem Ende des Zweiten Weltkriegs mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt.

Die Weinberge
Der Name Monviert erinnert an die kleine Kirche aus dem Jahr 1522, die auf dem Gipfel des Hügels steht, der die 87 Hektar des Weinguts überragt und einen freien Blick auf die Colli Orientali bietet.

Einst ein Ort der Verehrung und des Trostes für Pilger, hat die Familie das Areal restauriert und in ein Symbol des kulturellen Weinerbes verwandelt, das sie weiterhin bewahrt.

Die Colli Orientali del Friuli liegen zwischen den Julischen Alpen, die sie vor den kalten Nordwinden schützen, und der Adria, die ihnen die Wärme der mediterranen Brise bringt, und bieten ein ideales Mikroklima für die Herstellung von Rot- und vor allem Weißweinen.

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