Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Vaccaro, Rosato di Nero d’Avola DOC – AUSVERKAUFT

Udsolgt

Vaccaro, Rosato di Nero d’Avola DOC – AUSVERKAUFT

Vaccaro, Rosato di Nero d’Avola DOC ist ein erfrischender Rosé mit einem Hauch von rotem Gummibärchen von Basset’s. Perfekt für einen Sommertag auf der Terrasse.

Der Wein hat eine zartrosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Das Aroma ist fruchtig mit Noten von Aprikosen und roten Gummibärchen.

Am Gaumen ist der Rotweincharakter des Nero D’avola deutlich zu erkennen, was zu einem kräftigen Rosé führt.

Der Wein hat ein kräftiges Mundgefühl und wird von Aromen fast reifer Stachelbeeren, harter Pfirsiche und grüner Granny Smith-Äpfel dominiert.

Getränk 2024 – 2025

150 DKK v/ 1 stk.

Nicht vorrätig

Nicht vorrätig

Info

Land: Italien
Region: Sizilien
R
Under område: Salaparuta
Årgang: 2022
Indhold: 0,75 Liter
Alkohol: 12,5 %
Type: Rosé
Servering: 6-8 Grad
Tørhed: Wischen Sie
Passer til: Salat
Vinificering:

Bei der Ernte werden die Trauben entstielt und in einer kontrollierten Atmosphäre mit sofortiger Temperaturabsenkung gepresst.

Gärung in Stahl für ungefähr 11 Tage bei abgestuften Temperaturen von 20°C bis 14°C. Lagerung auf der Feinhefe für etwa 4 Monate.

Gebiet: Salaparuta, 450-500 Meter über der Wasseroberfläche, das Feld ist nach Süd-Osten ausgerichtet.

Bodenart: Dunkler und tiefgründiger Schwemmlandboden, mittlere Textur, sandig und lehmig.

Anbau: Biologisch & biodynamisch

Producenten

Vaccaro liegt in Sizilien, etwas außerhalb des Dorfes Salapurata. Die Familie Vaccaro bewirtschaftet 45 Hektar mit italienischen und internationalen Rebsorten.

Der Weinberg
Die Azienda Vaccaro befindet sich in Sizilien, im Herzen der Spitze des italienischen Stiefels. Der Grundstein für das Weingut wurde in den 1970er Jahren gelegt, als Giacomo Vaccaro und seine Frau Catherina ein kleines Landhaus in der Nähe des kleinen Dorfes Salapurata kauften. Einige Jahre zuvor, 1968, hatte ein schweres Erdbeben die Gegend erschüttert und große Teile der bestehenden Bauernhöfe dem Erdboden gleichgemacht. Und wie so oft entstehen aus den Trümmern, die vergangene Ereignisse hinterlassen haben, schöne Dinge. Vaccaro ist ein solcher Sprössling. Im Jahr 1999 erblühte die Knospe und das Weingut Vaccaro wurde zu einer etablierten Weinkellerei.

Die Menschen hinter
Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der sich im Besitz von Giacomo und Catherina Vaccaro befindet. Ihre Kinder Catia und Carmelo helfen bei der Arbeit auf dem Weinberg mit. Catia ist ausgebildete Ökonomin und Kunstliebhaberin und kümmert sich um die Finanzen, während Carmelo Önologie (die Kunst der Weinherstellung) studiert hat und in den gesamten Prozess der Herstellung der Vaccaro-Weine eingebunden ist.

Die Familie lebt ihr Leben in Harmonie mit der Natur und produziert einige der schönsten Weine, die das Gebiet um Salapurata zu bieten hat.

Die Weinberge
Die Familie Vaccaro bewirtschaftet 45 Hektar Weinberge, die idyllisch in den sanften Hügeln des Belice-Tals liegen. Hier werden einheimische Rebsorten wie Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo und Nero D’avola angebaut. Darüber hinaus werden einige der bekanntesten internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah angebaut. Die Trauben reifen im warmen süditalienischen Klima zur Vollkommenheit heran, und die Finesse der Trauben wird durch die kühlen Brisen, die in den Abendstunden vom Meer aufsteigen, entwickelt. Perfekte Bedingungen für die Trauben, um elegante Weine mit großer Struktur und Reichtum zu erzeugen, die von komplexen Aromen und frischem Ausdruck begleitet werden.

Du kunne være interesseret i

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomShop videre