Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Bodegas Godelia, Viernes Mencía

Bodegas Godelia, Viernes Mencía

Bodegas Godelia, Viernes Mencá är ett utmärkt sätt att bekanta sig med Mencía. Viernes betyder fredag på spanska, vilket är tänkt att antyda att vinet är otroligt mångsidigt och passar bra till de flesta rätter.

Ett lättdrucket vin som består av en bra blandning av både mogna vinstockar men också otroligt gamla vinstockar, vilket ger en bra balans i glaset.

Vinerna är mellanröda i färgen med ett lila skimmer på kanten. Intensiva aromer av vild färsk frukt tillsammans med blommor och undervegetation. Fräscht, saftigt och elegant med lätt balanserade tanniner och en långvarig avslutning.

Dryck 2024 – 2040

159 DKK v/ 1 stk.

382 i lager

382 i lager

Info

Druva: Mencia
Region:
Under område:
År: 2021
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 14,0 %
Servering: 14-16 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Ox, Vilda djur, Grill
Vinifiering:

Vinifiering: Vinet jäses i ståltankar. Vinet ligger sedan kvar på tankarna i 4 månader med jästfällningen.

Druva: 100 % Mencía

Vinstockar: Vinstockarna är över 30 år gamla

Område: Bierzo, 500-700 meter över vattenytan

Jordart: Blandning av fina partiklar, kvartsit och skiffer

Tillverkare

Godelia vingård ligger i ett unikt landskap och vinframställningsmiljö i Bierzo i nordvästra Spanien.

Godelia är en dröm som går i uppfyllelse, en vingård i Bierzo som skapar värde och framtid för regionen, ett arv genom sina viner.

Området

Bierzo är en region omgiven av berg, som bildar en stor dal som korsas av floden Sil, med en mängd olika jordar i sina vingårdar. Den rika jorden, i kombination med vingårdens ålder, gör det till en unik plats för att producera högkvalitativt vin. De har åtagit sig att odla de inhemska druvsorterna; Mencía, Godello & Doña Blanca. Bogegas Godelias mål är att förmedla terroir, känslighet och elegans i sina viner.

Bodegas Godelia ligger på Camino de Santiago-leden, precis vid nedräkningspunkten för de sista 200 kilometerna genom Bierzo.

Vinframställningsprocessen

Med äran att ha utmärkta råvaror följer också ett stort ansvar.

Bodegas Godelia ser vinframställning som en konst. På så sätt lyckas de förstärka och förfina de otroliga naturliga egenskaperna hos varje druvsort som växer i deras vingårdar. De arbetar utifrån filosofin att vin görs i vingården, så med stor respekt för det extra ordinära råmaterialet försöker de ingripa så lite som möjligt för att låta vinet uttrycka sig så naturligt och ärligt som möjligt. På så sätt hjälper vinet till att berätta var det kommer ifrån och hur det är.

Nyckeln till framgång i denna komplexa process är den fruktbara samexistensen mellan traditionellt hantverk och det innovativa bidraget av nya idéer från deras ständiga forskning. Det handlar inte om att vara nöjd förrän man har skapat ett mästerverk med en rejäl dos spänning, engagemang och ansträngning.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på