Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Monviert, Ribolla Gialla Spumante Brut

Monviert, Ribolla Gialla Spumante Brut

Monviert, Ribolla Gialla Spumante Brut odlas på den mest optimala platsen, i kullarna i Colli Orientali, där den sena
särskilt mognad hjälper till att leverera utmärkta resultat.

Vinet är ljust halmgult med svaga grönaktiga reflexer. Doften är mestadels citrusfrukter, men också vita frukter
Blommor. Smaken är torr med en bra frisk inbjudande syra.

Ursprunglig druvsort från Friuli som har varit känd sedan 1300. Namnet Ribolla kommer från den höga
äppelsyrahalten i vinet som tidigare fick vinet att “koka” i demijohns. (5 liters glasbehållare)

Dryck 2024 – 2028

94 poäng - Robert Parker
94 poäng - Vinous

199 DKK v/ 1 stk.

123 i lager

123 i lager

Info

Land: Italien
Region: Bordeaux
Under område: Colli Orientali
År: 2020
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 12,0 %
Typ: Bubblor
Servering: 6-8 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Sallad, Fisk, Skaldjur
Vinifiering:

De skördade druvorna avskalas försiktigt med en efterföljande mjuk pressning och sedan klaras musten genom dekantering.

Vinifieringen fortsätter med alkoholjäsning vid en kontrollerad temperatur på 18-20 grader i rostfria ståltankar, som avbryts och inte tappas helt för att ge vinet den friska och söta smak som är typisk för druvsorten.

Vinet lagras i 6 månader på rostfria ståltankar.

Jordart: Mjöl, sand och grus

Tillverkare

Monviert är en kärlekshistoria mellan familjen bakom vingården och det omgivande området, Friuli Colli Orientali

Ett område som är känt för att producera några av de allra bästa vita vinerna i Italien.

Monviert grundades redan 1950. Vingården grundades först under namnet Ronchi San Giuseppe, men de beslutade senare att byta namn till Monviert, eftersom detta namn bättre passade det område som de kommer ifrån.

Människorna bakom
Familjen Monviert har bott i Friuli sedan urminnes tider, och de har brukat marken med samma passion och omsorg sedan slutet av andra världskriget.

Vinodlingarna
Namnet Monviert är en hyllning till den lilla kyrkan från 1522 som ligger på toppen av kullen med utsikt över vingårdens 87 hektar mark och med en klar och “öppen” vy över Colli Orientali.

En gång i tiden var det en plats för tillbedjan och för pilgrimer, men familjen har restaurerat området och gjort det till en symbol för det kulturella vinarv som de vill bevara.

Colli Orientali del Friuli ligger mellan de Julianska alperna, som skyddar dem från de kalla nordliga vindarna, och Adriatiska havet, som ger dem värmen från Medelhavsbrisen, och har ett idealiskt mikroklimat för produktion av röda och särskilt vita viner.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på