Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Monviert, Ribolla Gialla Riserva 2018

Monviert, Ribolla Gialla Riserva 2018

Monviert, Ribolla Gialla 2018 har en vacker, djupt gyllene färg. Buketten har nyanser av hasselnöt, blommor och örter. Smaken är rik och djup på samma gång, med en nästan havsfrisk elegans. Ett vin med stor spännvidd som verkligen visar Ribolla Giallas potential.

Ribolla Gialla är Friulis stora hopp när det gäller att få en signaturdruva som kännetecknar området. Som vad Silvaner betyder för Franken i Tyskland eller Albariño i Rias Baixas i Spanien.
Ribolla Gialla är en otroligt mångsidig druva. Den har odlats i Friuli sedan 1300-talet och anses idag vara en del av regionens kulturarv. Det sträcker sig från de mest delikata och fräscha vinerna till fatlagrade och fylliga typer till funkiga orange viner vinifierade i amforor. Spektrumet är brett och många vinmakare experimenterar och leker med druvan och får fantastiska resultat.
Monvierts Ribolla Gialla Riserva är inget undantag. En Ribolla Gialla med ett fält från fältet Bivio Romanut. Fältet är mindre än 1 hektar. och de gamla käpparna gräver sig djupt ner i märgel- och sandjordar för att producera druvor med tyngd och karaktär.

Dryck 2024 – 2040

94 poäng - Robert Parker
94 poäng - Vinous

199 DKK v/ 6 stk.
275 DKK v/ 1 stk.

49 i lager

del. Discount (%) PCS. Pris
1 275 kr.
6+ 27.64 % 199 kr.

49 i lager

Info

Land: Italien
Region: Bordeaux
Under område: Colli Orientali
År: 2018
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13,5 %
Servering: 6-15 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Kyckling, Fisk
Vinifiering:

Druvorna avskalas först och krossas sedan och efter nedkylning till 5-7°C placeras de i speciella macerationstankar i 12-24 timmar (cryomaceration). Druvorna pressas sedan försiktigt och musten sedimenterar innan alkoholjäsningen påbörjas. Vinet jäser på ett kontrollerat sätt vid svala temperaturer på 18-19°C. Efter cirka 10-12 dagars alkoholjäsning lagras vinet på jästfällningen i rostfria ståltankar under 5-6 månader med regelbunden bâtonnage.
På grund av 12-24 timmars hudkontakt under macerationen har vinet en vacker, djup gyllene färg. Buketten har nyanser av hasselnöt, blommor och örter. Smaken är rik och djup på samma gång, med en nästan havsfrisk elegans. Ett vin med stor spännvidd som verkligen visar Ribolla Giallas potential.

Tillverkare

Monviert är en kärlekshistoria mellan familjen bakom vingården och det omgivande området, Friuli Colli Orientali

Ett område som är känt för att producera några av de allra bästa vita vinerna i Italien.

Monviert grundades redan 1950. Vingården grundades först under namnet Ronchi San Giuseppe, men de beslutade senare att byta namn till Monviert, eftersom detta namn bättre passade det område som de kommer ifrån.

Människorna bakom
Familjen Monviert har bott i Friuli sedan urminnes tider, och de har brukat marken med samma passion och omsorg sedan slutet av andra världskriget.

Vinodlingarna
Namnet Monviert är en hyllning till den lilla kyrkan från 1522 som ligger på toppen av kullen med utsikt över vingårdens 87 hektar mark och med en klar och “öppen” vy över Colli Orientali.

En gång i tiden var det en plats för tillbedjan och för pilgrimer, men familjen har restaurerat området och gjort det till en symbol för det kulturella vinarv som de vill bevara.

Colli Orientali del Friuli ligger mellan de Julianska alperna, som skyddar dem från de kalla nordliga vindarna, och Adriatiska havet, som ger dem värmen från Medelhavsbrisen, och har ett idealiskt mikroklimat för produktion av röda och särskilt vita viner.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på