Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Monviert, Schioppettino Riserva DOC 2018

Monviert, Schioppettino Riserva DOC 2018

Monviert, Schioppettino Riserva DOC 2018 är ett fantastiskt glas rött vin, särskilt till vilt.

Schioppettino är en av Friulis alldeles egna druvor. Druvan, som också är känd under synonymen Ribolla Nera, har varit känd sedan 1200-talet och odlas allmänt i hela Friuli. Referenspunkten för den är utan tvekan Colli Orientali, där den verkligen lyckas uttrycka struktur och komplexitet.
Det är definitivt inte ett av de första vinerna man kommer att tänka på när man ombeds nämna ett italienskt rödvin. Kanske på grund av det lite invecklade namnet. Men det är synd, för Schioppettino i händerna på en skicklig vinmakare producerar otroligt välsmakande och charmiga viner. Det har en fruktighet och elegans som påminner om Pinot Noir, med en ofta djup färg och en saftig, kryddig struktur. Med sina lätta tanniner och bärliknande saftighet är det en mycket mångsidig matkompis.
Monviert odlar sin Schioppettino på den övre delen av Col Rusal-fältet. De 1,8 hektaren med märgel- och sandsten utsätts för solljus hela dagen, och de svala vindarna från Mount Matajur ger druvorna en elegant syrastruktur. Den fängslande doften av kryddiga mörka bär och den eleganta, saftiga och långvariga smaken gör Monviert till en av Friulis bästa versioner av Schioppettino!

Dryck 2024 – 2040

94 poäng - Robert Parker
94 poäng - Vinous

199 DKK v/ 6 stk.
300 DKK v/ 1 stk.

57 i lager

del. Discount (%) PCS. Pris
1 300 kr.
6+ 33.67 % 199 kr.

57 i lager

Info

Land: Italien
Druva:
Region: Bordeaux
Under område: Colli Orientali
År: 2018
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 14,5 %
Servering: 16-18 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Ox, Vilda djur, Vad, Grill, Kyckling, Grå, Och, Gås, Lam
Vinifiering:

Druvorna är noggrant utvalda och skördas för hand vid full mognad i slutet av september. Fullständig avskalning, lätt pressning och sedan jäsning i rostfritt stål. Daglig överpumpning av musten på druvskalen säkerställer optimal extraktion av tanniner, färg och aromer. Efter jäsningen vilar vinet före den malolaktiska jäsningen, varefter det lagras i 18 månader på 25 hektoliters slavonska ekfat respektive franska barriques.

Tillverkare

Monviert är en kärlekshistoria mellan familjen bakom vingården och det omgivande området, Friuli Colli Orientali

Ett område som är känt för att producera några av de allra bästa vita vinerna i Italien.

Monviert grundades redan 1950. Vingården grundades först under namnet Ronchi San Giuseppe, men de beslutade senare att byta namn till Monviert, eftersom detta namn bättre passade det område som de kommer ifrån.

Människorna bakom
Familjen Monviert har bott i Friuli sedan urminnes tider, och de har brukat marken med samma passion och omsorg sedan slutet av andra världskriget.

Vinodlingarna
Namnet Monviert är en hyllning till den lilla kyrkan från 1522 som ligger på toppen av kullen med utsikt över vingårdens 87 hektar mark och med en klar och “öppen” vy över Colli Orientali.

En gång i tiden var det en plats för tillbedjan och för pilgrimer, men familjen har restaurerat området och gjort det till en symbol för det kulturella vinarv som de vill bevara.

Colli Orientali del Friuli ligger mellan de Julianska alperna, som skyddar dem från de kalla nordliga vindarna, och Adriatiska havet, som ger dem värmen från Medelhavsbrisen, och har ett idealiskt mikroklimat för produktion av röda och särskilt vita viner.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på