Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Collalto, Ponte Rosso Prosecco Extra Brut 2022 DOCG

Collalto, Ponte Rosso Prosecco Extra Brut 2022 DOCG

Collalto, Ponte Rosso Prosecco Extra Brut 2022 DOCG

Marken där Ponte Rosso odlas ligger inte långt från slottet San Salvatore, en mycket lerig jord på en stenig grund. Denna rödaktiga lera var en gång det föredragna materialet för tillverkning av tak- och tegelplattor för byggandet av husen i Collalto. De tegelstenar som tillverkades av denna lera fick en så distinkt och intensiv röd färg att när de användes för att bygga en bro fick bron namnet Ponte Rosso (Röda bron).

I glaset har vinet en tilltalande halmgul färg med vackra subtila gröna inslag, och sedan en kraftfull kaskad av punktformiga bubblor som skapar en krämig, livlig mousse som verkar hålla i sig hur länge som helst. I doften känner du av fullmogna röda äpplen med en något delikat blommig bakgrund.

 

Dryck 2022 – 2026

94 poäng - Robert Parker
94 poäng - Vinous

189 DKK v/ 1 stk.

55 i lager

55 i lager

Info

Land: Italien
Druva: Glera
Region: Bordeaux
Under område: Margaux
År: 2022
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 12,0%
Typ: Bubblor
Servering: 6-8 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Efterrätt, Sallad, Fisk, Skaldjur
Vinifiering:

Vinframställning: Druvklasarna pressas försiktigt och druvmusten rinner av enbart genom gravitationen. Därefter jäses den i temperaturkontrollerade ståltankar vid 18 grader.

Andra jäsning: Vinets bubblor skapas med Martinotti-Charmat-metoden. Efter en lång mognadsperiod, följt av stabilisering av vinet, filtreras det och tappas på flaska.

Mognad: 4-6 månader på ståltankar, därefter 1-2 månader på flaska.

Restsocker: 2 g/l

Syrahalt: 6 g/l

Tillverkare

Collalto är ett av Italiens mest ädla och prestigefyllda namn när det gäller Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Det historiska slottet Castello San Salvatore, som har en majestätisk utsikt över de omgivande områdena, ligger på en kulle nära staden Susegana. Slottet bebos nu av prinsessan Isabelle Del Croy och är ett Collalto-varumärke.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på