Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Domaine Chapelle de Blagny Meursault 1 Cru “Les Ravelles” 2020

Domaine Chapelle de Blagny Meursault 1 Cru “Les Ravelles” 2020

Domaine Chapelle de Blagny Meursault 1 Cru “Les Ravelles” 2020 är ett vin som förkroppsligar Meursault-regionens rika historia. Terroir, eller markens unika egenskaper, spelar en viktig roll för vinets kvalitet och smak.

Fältet där Chardonnay-druvorna till detta vin odlas ligger på en svag sluttning som ger utmärkt dränering och exponering för solljus. Jordmånen är rik på kalksten, vilket ger vinet en tydlig mineralitet. Druvorna handplockas och sorteras noggrant för att säkerställa att endast den finaste frukten används i vinframställningsprocessen.

Resultatet är en Domaine Chapelle de Blagny Meursault 1 Cru som är elegant och förfinad med toner av citrus, honung och hasselnöt. Domaine Chapelle de Blagny Meursault 1 Cru “Les Ravelles” 2020 är ett bevis på den rika historien och traditionen av vinframställning i denna region.

Dryck 2020 – 2037

929 DKK v/ 1 stk.

48 i lager

48 i lager

Info

Land: Frankrike
Druva: Chardonnay
Region: Vinröd
Under område: Côte de Beaune/Meursault
År: 2020
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13%
Servering: 10-12 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Öst, Fisk, Skaldjur
Vinifiering:

Efter pneumatisk pressning av druvklasarna i två till tre timmar kyls den utvunna saften vid behov, och därefter sker avmogningen i kar i cirka 24 timmar för att låta de stora partiklarna sjunka till botten av karet.

Den klara juicen placeras sedan på ekfat (högst 30 % nya fat) där alkoholjäsning och malolaktisk jäsning sker naturligt.

Lagringen (fortfarande på fat) fortsätter fram till skörden året därpå. Vinerna överförs sedan till rostfria ståltankar för fyra till sex månaders lagring. Detta är en mycket viktig fas som resulterar i finess och enhetlighet i våra vita produkter.

När optimal klarning har uppnåtts går vi vidare till fining och därefter filtrering och buteljering.

 

Tillverkare

Domaine Chapelle de Blagny

En av de mest fascinerande aspekterna av historia är hur den kan spåras genom själva landet. Detta är särskilt sant när det gäller vinvärlden, där begreppet terroir är av yttersta vikt. Domaine Chapelle de Blagny är ett utmärkt exempel på detta, eftersom det är en vingård som har formats av de unika egenskaperna hos dess läge.

Denna vingård ligger i hjärtat av Bourgogne och drar nytta av en terroir som är känd för att producera några av de finaste vinerna i världen. Kombinationen av jordmån, klimat och topografi spelar alla en roll för att skapa de perfekta förutsättningarna för att odla druvor som är rika på smak och komplexitet. Som ett resultat har Domaine Chapelle de Blagny blivit synonymt med kvalitet och dess viner är mycket eftertraktade av finsmakare över hela världen. Med en rad olika appellationer att välja mellan finns det något för alla på denna historiska vingård.

Blagnys terroir, som inte är större än 40 hektar, innehåller faktiskt 20% av 1er cru-beteckningarna i kommunerna Meursault och Puligny-Montrachet, som är kända för sina utmärkta vita viner. Jordmånen här består av märgel-lera-kalksten och är lika lämplig för röda som för vita druvor. Vinrankorna är planterade runt byn Blagny och ligger i den högsta delen av Premiers Crus.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på