Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 1991 DOCG

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 1991 DOCG

Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 1991 DOCG. Vackert utformad av Rinaldi med nyanser av viol, mynta, tobak, choklad och blommor, massor av energi och kraft i denna Brunate-årgång 1991.

Detaljerna och djupet är i en klass för sig. Giuseppe Rinaldi svär vid slovenska ekfat, först 20-30 dagar i ekfat, sedan fatlagring i upp till 42 månader och slutligen buteljering i minst 3 månader.

Detta är ett stort och komplext vin fullt av struktur och finess.

 

Drycker 2014-2028

86 poäng - Wine Spectator

3.200 DKK v/ 1 stk.

4 i lager

4 i lager

Info

Land: Italien
Druva: Nebbiolo
Region: Piedmont
Under område: Barolo
År: 1991
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13,5%
Servering: 16-18 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Ox, Lam
Vinifiering:

Spontanjäsning med naturlig jäst under cirka 25 dagar på slavonska ekfat; lagring under 42 månader på stora slavonska ekfat, därefter 3 månader på flaska i slutet.

Som ett resultat av lagen framställer Rinaldi nu två nya viner från årgång 2010: Guiseppe Rinaldi Barolo Brunate, som använder maximalt 15% frukt från Le Coste-vingården, och Tre Tine, en blandning av druvor från Le Coste, Cannubi och Ravera. Rinaldi har undvikit “nya världen”-trender som användning av franska barriquer och kortare jäsningstider. Som ett resultat kräver vinerna betydande lagring för att mogna sina höga tanniner.

Tillverkare

Giuseppe Rinaldi representerar en starkt traditionell syn på vinframställning som har fört vingården i konflikt med Barolo-konsortiet. Det viktigaste är att egendomen alltid har hävdat att de bästa vinerna från Barolo alltid har varit blandningar från flera olika vingårdar snarare än de för närvarande fashionabla uttrycken från en enda vingård. Rinaldis mest framträdande viner var blandningar från Brunate och Le Coste, respektive vingårdarna Cannubi och Ravera, och etiketterades som sådana. Enligt en italiensk lag som antogs 2009 måste dock minst 85 procent av frukten komma från den namngivna vingården. Giuseppe Rinaldi motsatte sig ändringarna.

Som ett resultat av lagen framställer Rinaldi nu två nya viner från årgång 2010: Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate, som använder maximalt 15% frukt från Le Coste-vingården, och Tre Tine, en blandning av druvor från Le Coste, Cannubi och Ravera. Rinaldi har undvikit “nya världen”-trender som användning av franska barriquer och kortare jäsningstider. Som ett resultat kräver vinerna betydande lagring för att mogna sina höga tanniner.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på