Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Joseph Scharsch, Riesling Wolxheim

Joseph Scharsch, Riesling Wolxheim

Joseph Scharsch Riesling Wolxheim är ett uppfriskande och fylligt vitt vin från Alsace, Frankrike. Denna Riesling kännetecknas av sin ljusa halmgula färg och doft av saftiga citrusfrukter, gröna äpplen och delikata blommor. Ett perfekt tillbehör till skaldjur, fisk eller lätta sallader.

 

Dryck 2024 – 2045

94 poäng - Robert Parker
94 poäng - Vinous

189 DKK v/ 1 stk.

73 i lager

73 i lager

Info

Land: Frankrike
Druva: Riesling
Region: Bordeaux
Under område: Margaux
År: 2021
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13
Servering: 7-9 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Fisk
Vinifiering:

Biodynamiskt odlad och certifierad Demetor

Tillverkare

Alsace i Frankrike har en plats i de flesta hjärtan och är särskilt populärt i Danmark och Skandinavien, där dess kultur och unika landskap sedan länge har varit hemvist för några av världens mest respekterade vinproducenter. Domaine Joseph Scharsch, med anor från 1755, är inget undantag och har etablerat sig som ett av Wolxheims mer kända namn när det gäller vinproduktion.

Domaine Joseph Scharsch är känt för att odla ett antal av de mest kända druvsorterna som trivs i Alsace unika klimat och jordmån. Detta inkluderar klassiska sorter som Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris och Pinot Noir, som alla uttrycker sina unika egenskaper på ett sublimt sätt under Domaine Joseph Scharschs expertis.

Domaine Joseph Scharsch satsar på kvalitet i varje steg av produktionsprocessen. Från den noggranna skörden av druvorna till den noggrant övervakade jäsnings- och mognadsprocessen. På Domaine Joseph Scharsch lägger man stor vikt vid hantverksskicklighet och traditionella tekniker för att skapa viner av högsta kvalitet.

Vinifieringen utförs i en anda av kontinuitet med odlingen av vinstockarna för att avslöja det bästa av varje parcell i dess vin. Jäsningen sker uteslutande med naturlig jäst på druvorna utan tillsats av kommersiell jäst. De är alltså långsammare, mindre tumultartade och gynnar aromernas komplexitet. Det är också en av nycklarna till att ge varje kohort möjlighet att skaffa sig en egen identitet.

Vinerna lagras sedan och lever på sin jästfällning fram till nästa vår. Denna lagringsperiod gör att vinet kan “växa” och dess olika komponenter smälta samman så att det sedan kan åldras väl med tiden.

Idag har Domaine drygt 12 hektar vinstockar, eller 36 parceller, utspridda på sluttningarna i de 6 grannbyarna. Denna mångfald av terroirer gör det möjligt att odla 9 druvsorter på platser där de kommer till sin fulla rätt.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på