Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Maison Fatien Père Fils Volnay 2018

Maison Fatien Père Fils Volnay 2018

Maison Fatien Père Fils Volnay 2018 är en fantastisk Bourgogne Pinot Noir, gjord på några av de bästa vingårdarna i världen. Detta uttrycksfulla rödvin produceras av en av de äldsta och mest prestigefyllda vinmakarna i Bourgogne, familjen Fatien.

Maison Fatien Père Fils Volnay 2018 har en vacker rubinröd färg och intensiva dofter av svarta körsbär, jordiga kryddor och mineral. I munnen uppvisar Maison Fatien Père Fils Volnay 2018 sammetslena tanniner, komplexa smaklager och en lång eftersmak.

Med sin perfekta balans och komplexitet är detta vin en perfekt följeslagare till rätter som biff och svamp eller vilt.

 

Dryck 2019 – 2040

749 DKK v/ 1 stk.

24 i lager

24 i lager

Info

Land: Frankrike
Druva: Pinot Noir
Region: Vinröd
Under område: Côte de Beaune
År: 2018
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 14%
Servering: 16- 18 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Gås, Grill, Lam, Och, Vilda djur
Vinifiering:

Volnay är en av de mest fascinerande appellationerna i Côte de Beaune. Byn kännetecknas av sina pittoreska hus som ligger samlade runt vingårdarna (215 hektar) på de övre sluttningarna av kullen. Vinernas identitet är också omisskännlig. Volnays tenderar att ha ett mer spontant tilltal och silkeslena tanniner. Den berömda burgundiska elegansen är framträdande. Dessutom kallar kännare ofta Volnay för ett feminint vin och Pommard (dess angränsande appellation) för ett maskulint vin.

Fatlagrad i 24 månader.

Tillverkare

Vinerna från Maison Fatien produceras från nästan 4 hektar vinodlingar, som uteslutande bearbetas av Charly Fatien. Parcellerna är fördelade på prestigefyllda appellationer i Cote de Beaune och Cote de Nuits: Gevrey Chambertin, Beaune, Pommard och Volnay. Maison Fatien utökar sitt sortiment genom att göra ett mycket omdömesgillt urval av ytterligare druvor.

Fatiens drivs av sin smak för prestigefyllda Bourgogne-viner och har inte hållit tillbaka i sin beslutsamhet att producera viner av högsta kvalitet. De bästa möjliga anläggningarna inrättades från den allra första skörden för att skapa optimala förhållanden för en överlägsen produkt. Men den viktigaste aspekten är “tid”. De har gett sig själva tid att låta sin investering bära frukt. Att respektera naturens rytm är avgörande för produktionen av exceptionella viner.

“Det viktigaste är att allt är genomtänkt och följer naturens lagar. Målet är minimal inblandning, att låta vinet ta sin egen tid. Lagringen av de röda vinerna tar till exempel två år.” förklarar Charly Fatien.

“Kvalitet börjar med låg avkastning på vinstockarna, oavsett om det gäller vinerna från våra egna vingårdar eller de druvor vi köper in. Att kontrollera vinstockens utveckling är det som verkligen räknas. Det, och det viktiga beslutet om exakt när man ska skörda.”

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på