Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG

Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG

Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG. I Piemonte, i kommunen Gattinara, ligger Molsino på en sydsluttning på drygt 350 meters höjd – perfekta förhållanden. Efter 4 år på fat och 1 år på cementtankar släpps Molsino för försäljning. Röda mogna bär, körsbär, plommon, mineralitet, mörk choklad och rök.

Nebbiolo-tanniner som är livliga och distinkta och syra som bara sitter där den ska, detta är inte bara Nebbiolo i ett nötskal, utan också receptet för lång lagring. Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG är nu ett mycket bra glas.

 

Dryck 2019-2035

+96 poäng - Antonio Galloni

795 DKK v/ 6 stk.
955 DKK v/ 1 stk.

32 i lager

del. Discount (%) PCS. Pris
1 955 kr.
6+ 16.75 % 795 kr.

32 i lager

Info

Land: Italien
Druva: Nebbiolo
Region: Piedmont
Under område: Gattinara
År: 2014
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13,5%
Servering: 16- 18 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Ox, Grill, Grytor
Vinifiering:

Gattinara: Skillnaden mellan Barolo och Gattinara är att Gattinara framställs i området runt Gattinara och inte i Barolo-området. En Barolo består av 100% Nebbiolo medan Gattinara endast behöver 90% Nebbiolo. Dessutom måste Gattinara lagras i minst 36 månader före lanseringen och 24 månader på ekfat (detta är 6 månader längre än Barolo) Ytterligare 3 år för Riverva.

Tillverkare

Conterno Nervi

Roberto Conterno är sonson till Giacomo Conterno och nuvarande ägare av huset Giacomo Conterno.

Idag står Conterno för något av det bästa som Piemonte kan leverera när det gäller kvalitetsviner på hög nivå.

Conterno är en ledstjärna för viner från Barolo och Babarresco. Här görs vin på det sätt som det alltid har gjorts, och Roberto Giacomo har inga planer på att ändra på det.

Roberto Giacomo använder inte temperaturkontroll under jäsningen, vinet jäser av sig självt under de givna förhållandena och det finns ingen användning av moderna tekniker eller hjälpmedel. Vinet lagras sedan på stora fat “botti” i upp till 7 år.

Barbera d´Alba Cascina Francia jäser i 2-3 veckor och lagras sedan i 2 år på stora fat.

Barolo Cascina Francia jäser i 3-4 veckor och lagras sedan i 4 år på stora fat.

Stjärnan i Conterno är Monfortino. Detta vin är en hyllning till Ciacomos hemstad Monforre d’Alba. Nebbiolo-druvorna kommer från Cascina Francia i Serralunga. Efter 3-4 veckors okontrollerad jäsning tillbringar vinet 7 år på stora fat innan det buteljeras.

Monfortino är inte bara en stjärna på Conterno, utan representerar allt vad Barolo står för på bästa sätt. Det finns ingen som är över eller under Monfortino, och Roberto Coterno har visat att traditionalisterna i Piemonte fortfarande har den långa änden av pinnen när det gäller sublim kvalitet.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på