Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2016 DOCG

Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2016 DOCG

Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2016 DOCG. Vilket fantastiskt vin vi har att göra med här. Toner av torkade örter, körsbär, mynta, vitpeppar och mineralitet. Hög syra och kraftfulla tanniner som bara kommer stampande, det är ungt. Du måste ha tålamod och det är just det som är grejen med Nervi, den gamla skolan kräver ytterligare 10-20 år i flaskan innan den verkligen kommer till sin rätt.

Skillnaden jämfört med Barolo är att Gatttinara görs i området runt Gattinara och inte från Barolo-området. En Barolo består av 100% Nebbiolo medan Gattinara endast behöver 90% Nebbiolo. Dessutom måste Gattinara lagras i minst 36 månader före lanseringen och 24 månader på ekfat (detta är 6 månader längre än Barolo) Ytterligare 3 år för Riverva.

 

Dryck 2031-2066

+96 poäng - Antonio Galloni

995 DKK v/ 1 stk.

46 i lager

46 i lager

Info

Land: Italien
Druva: Nebbiolo
Region: Piedmont
Under område: Gattinara
År: 2016
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13%
Servering: 16-18 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Lam, Grytor, Pinot Gris
Vinifiering:

Barbera d´Alba Cascina Francia jäser i 2-3 veckor och lagras sedan i 2 år på stora fat.

Barolo Cascina Francia jäser i 3-4 veckor och lagras sedan i 4 år på stora fat.

 

Tillverkare

Conterno Nervi

Roberto Conterno är sonson till Giacomo Conterno och nuvarande ägare av huset Giacomo Conterno.

Idag står Conterno för något av det bästa som Piemonte kan leverera när det gäller kvalitetsviner på hög nivå.

Conterno är en ledstjärna för viner från Barolo och Babarresco. Här görs vin på det sätt som det alltid har gjorts, och Roberto Giacomo har inga planer på att ändra på det.

Roberto Giacomo använder inte temperaturkontroll under jäsningen, vinet jäser av sig självt under de givna förhållandena och det finns ingen användning av moderna tekniker eller hjälpmedel. Vinet lagras sedan på stora fat “botti” i upp till 7 år.

Barbera d´Alba Cascina Francia jäser i 2-3 veckor och lagras sedan i 2 år på stora fat.

Barolo Cascina Francia jäser i 3-4 veckor och lagras sedan i 4 år på stora fat.

Stjärnan i Conterno är Monfortino. Detta vin är en hyllning till Ciacomos hemstad Monforre d’Alba. Nebbiolo-druvorna kommer från Cascina Francia i Serralunga. Efter 3-4 veckors okontrollerad jäsning tillbringar vinet 7 år på stora fat innan det buteljeras.

Monfortino är inte bara en stjärna på Conterno, utan representerar allt vad Barolo står för på bästa sätt. Det finns ingen som är över eller under Monfortino, och Roberto Coterno har visat att traditionalisterna i Piemonte fortfarande har den långa änden av pinnen när det gäller sublim kvalitet.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på