Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Olivier Giroux Pouilly Loché Clos des Rocs Monopole 2017 – UTSÅLD

Udsolgt

Olivier Giroux Pouilly Loché Clos des Rocs Monopole 2017 – UTSÅLD

Olivier Giroux Pouilly Loché Clos des Rocs Monopole 2017 är ett exceptionellt vitt vin med en doft av citrusfrukter, gröna äpplen och vita blommor. Den har en uppfriskande syra och stor mineralitet, med en subtil antydan till ek som ger komplexitet till smaken. Detta vin framställs uteslutande av Chardonnay-druvor som odlats på ett litet skifte som ägs av vingården, vilket ger det en unik och särpräglad karaktär.

Olivier Girouxs vinstockar i Clos des Rocs är 70 år gamla. Det är en svag sluttning som vetter mot öster. Bara 100 meter norrut hittar du En Chantone, en plats där domänens vinstockar är 90 år gamla.

Förutom tre cuvéer från Clos des Rocs gör Olivier också Pouilly-Loché, Les Mûres, som kommer från ett fält på 1 hektar. 35 procent vinifieras på fat, resten på tank. Han säljer en del av druvorna till bröderna Bret i Vinzelles.

Dryck 2017 – 2029

250 DKK v/ 1 stk.

Slut i lager

Slut i lager

Info

Land: Frankrike
Druva: Chardonnay
Region: Vinröd
Under område: mâconnais
År: 2017
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13,5%
Servering: 8-10 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Öst, Kyckling, Fisk
Vinifiering:

Olivier Girouxs vinstockar i Clos des Rocs är 70 år gamla. Det är en svag sluttning som vetter mot öster. Bara 100 meter norrut hittar du En Chantone, en plats där domänens vinstockar är 90 år gamla.

 

Tillverkare

Olivier Giroux är född och uppvuxen i regionen Mâconnais, det sydligaste vinproducerande området i Bourgogne. Ett område som domineras av Chardonnay-druvan, men där man också kan hitta Gamay-druvan. Vinerna härifrån är kraftfulla och aromatiska. Området är 10 kilometer brett och 35 kilometer långt.

Det var inte förrän 2002 som Olivier Giroux kunde kalla sig vinodlare, han hade utbildat sig till vinodlare i Rhônedalen och hade nu möjlighet att komma hem till Loché, en liten stad väster om Mâcon. Domaine du Clos des Rocs var därmed en realitet, 8,8 hektar vinstockar varav 6 ligger i Pouilly Loché. De övriga 3,5 ha “Les Mûres” är hans monopol. Det låter inte så mycket, men han är ändå den största producenten av Pouilly Loché. Det skulle dröja 10 år innan marken var redo för honom att ställa om till ekologiskt jordbruk, trots att han hade följt principerna i många år innan dess. Och idag har ekologi och den Rudolf Steiner-baserade filosofin om att allt levande i vingården behöver stärkas för att vingården ska kunna nå sin högsta potential introducerats.

Vinrankorna i Clos des Rocs är 70 år gamla. Det är en svag sluttning som vetter mot öster. Bara 100 meter norrut hittar du En Chantone, en plats där domänens vinstockar är 90 år gamla.

Förutom tre cuvéer från Clos des Rocs gör han också Pouilly-Loché, Les Mûres, som kommer från ett fält på 1 hektar. 35 procent vinifieras på fat, resten på tank. Han säljer en del av druvorna till bröderna Bret i Vinzelles.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på