Provningsboxar från Domaine Cluny

Provningsboxar från Domaine Cluny

Familjen Cluny har odlat vin i mer än 6 generationer i Brochon i hjärtat av Côte de Nuits i Bourgogne och när du dricker vin från Domaine Cluny och Bourgogne i allmänhet, kliver du in i en vinframställningstradition som går mer än 2000 år tillbaka i tiden. Idag förvaltar systrarna Léa och Camille Cluny arvet efter grundaren Charles Cluny och tillsammans driver och utvecklar de den vackra domänen.

Sedan starten i början av 1900-talet har förståelsen för terroir varit central i domänens ansträngningar att få ut det bästa av varje parcell. Och på senare år har fokus legat på hållbart jordbruk, inklusive förbättrad jordbearbetningsteknik.

Druvorna skördas noggrant för hand och sorteras också för hand så att bara de allra bästa druvorna kommer till vingården. Vinet görs på traditionellt sätt utan tillsats av jäst, 12 till 18 månader på franska ekfat, med användning av nya fat som varierar efter behov.

Domaine Cluny har totalt 7 hektar. distribueras i kommunerna Chambolle Musigny och Gevrey Chambertin, områden som traditionellt producerar viner med finess och komplexitet som också har stor lagringspotential.

Använd provningslådan för din egen vinprovning.

 

Normalpris 3482 kr. Du sparar 15% (522 £) på denna box

2.960 kr.

4 i lager

Beskrivning

Provningsboxar från Domaine Cluny

Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2018

I Côte de Nuits nära Brochon har vi Domaine Clunys Gevrey Chambertin-fält planterat med Pinot Noir i en jordmån av lera och sandsten. 0,4 ha. är inte mycket, men å andra sidan är vinstockarna upp till 80 år gamla, vilket också är beteckningen “Vieilles Vignes” Vacker rubinröd färg i glaset och i doften känner man direkt körsbär, hallon och massor av friskhet och mineralitet. Fatnoter, kaffe och kryddor. Mjuka tanniner och bra syra, mycket intensiv och fyllig. Bra ihållande smak, ett vin i fin balans.

 

Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2019

Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2019 erbjuder en fotogenisk upplevelse för alla sinnen. Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru har en djupt rubinröd färg som lovar intensitet. Doften är komplex med toner av röda bär, körsbär, kryddor och subtila blommiga undertoner. Vid första klunken får du uppleva ett rött vin med fyllig smak, silkeslena tanniner och en behaglig syra. Smaken av mogna röda frukter följs av en lång och elegant eftersmak.

 

Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2020 vv

Om du letar efter ett vin som utstrålar finess och elegans är Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2020 vv det perfekta valet för dig. Detta utsökta vin framställs av de finaste Pinot Noir-druvorna som odlas i hjärtat av Bourgogne i Frankrike. Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2020 vv har en rik, djupröd färg som är både lockande och fängslande. Doften är intensiv och komplex med toner av svarta körsbär, hallon och jordiga undertoner. I gommen är detta vin fylligt och mjukt, med smak av mörk frukt och subtila inslag av kryddor. Den har en lång avslutning som dröjer sig kvar på tungan och lämnar en behaglig eftersmak.

 

Använd provningslådan för din egen vinprovning.

 

Kom ihåg att servera ditt vin med kärlek vid cirka 16-18 grader.

Se även våra andra smakaskar

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på