Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Sylvain Bzikot Saint Aubin 2018

Udsolgt

Sylvain Bzikot Saint Aubin 2018

Sylvian Bzikot Saint Aubin 2018 är en njutning. En lätt smörig doft, nötter och brioche. Mogna frukter av gula äpplen och päron med tydlig citrussmak. Frisk syra och fetma i munnen mellan lång eftersmak. Sylvian Bzikot Saint Aubin 2018, ett riktigt gott glas.

Sylvian Bzikots 15 hektar är huvudsakligen belägna i Puligny-Montrachet, med några parceller i Auxey-Duresses, Volnay och Santenay. Den genomsnittliga åldern på stockarna är 40-50 år.

Dryck 2019 – 2028

425 DKK v/ 1 stk.

Slut i lager

Slut i lager

Info

Land: Frankrike
Druva: Chardonnay
Region: vinröd
Under område: Cote de Beaune/Saint Aubin
År: 2018
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 13,5%
Servering: 8-12 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Sallad, Fisk, Skaldjur
Vinifiering:

De vita Chardonnay-druvorna växer på vit lera med hög kalkstenshalt. Sluttningarna är bitvis branta och vetter mot öster eller sydost. Höjden varierar mellan 300 och 350 meter.

Tillverkare

Sylvain Bzikot har utvecklats till en superstjärna, en Justin Bieber i verkliga livet. Hans klara och precisa stil är mycket eftertraktad, så det säger sig självt att de 15 hektar som de äger långt ifrån räcker för att möta efterfrågan. Domaine Bzikot har funnits sedan 1940-talet och grundades av farfar Joseph, en polsk invandrare som kom till byn med ingenting. Till en början var det en blandad verksamhet: vinodlingar och boskap, men snart bara vinodlingar. Under de första åren såldes skörden till de burgundiska négocianterna, men det är nu ett minne blott. Senare fortsatte sonen Stanislas och nu barnbarnet Sylvain, som nu har tagit över och fördubblat domänen genom förvärv och allt deras vin produceras nu under deras egen domän.

Sylvian Bzikots 15 hektar är huvudsakligen belägna i Puligny-Montrachet, med några parceller i Auxey-Duresses, Volnay och Santenay. Den genomsnittliga åldern på stockarna är 40-50 år. Skörden sker till största delen för hand. För det röda vinet destilleras 90% av druvorna, jäses i 15 dagar följt av lagring i 12 månader på ekfat.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på