Frakt från 175 kr

Leverans 3-14 arbetsdagar

Enkel och säker betalning.

Vasques de Carvalho – Tawny Reserva

Vasques de Carvalho – Tawny Reserva

Vasques de Carvalho – Tawny Reserva har en förfinad och intensiv smak som omfamnas av toner av torkad frukt, nötter och kryddor. Portvinet är välbalanserat och har en behaglig sötma som inte är överväldigande. Den har också en lång eftersmak som lämnar en behaglig känsla i munnen.

Denna Tawny Reserva har lagrats i många år på ekfat, vilket ger den dess distinkta smak och doft. Lagringsprocessen bidrar till att utveckla portvinens komplexitet och mjuka upp tanninerna. Vasques de Carvalho har under årens lopp förfinat denna process och skapat ett portvin som är unikt i sitt slag.

Vasques de Carvalho – Tawny Reserva kan avnjutas på olika sätt. Den kan serveras lätt kyld som aperitif eller som tillbehör till desserter och ostar. Denna portvin är också lämplig att avnjutas på egen hand, där de subtila smakerna verkligen kan utvecklas.

199 DKK v/ 1 stk.

6 i lager

6 i lager

Info

Land: Portugal
Region: Douro
Under område:
År: -
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 20%
Typ: Portvin
Servering: 12- 15 grader
Torrhet: Söt
Lämplig för: Efterrätt, Öst
Vinifiering:

Lagringstid:

Tawny Reserva portviner lagras under många år på ekfat, vanligtvis mer än de två år som krävs för en vanlig Tawny. Den längre lagringsperioden gör att portvinen utvecklar en större komplexitet och en rundare smakprofil.

 

Färg och smak:

Grundläggande Tawny portviner har en mer bärnstensfärgad nyans på grund av lagring på träfat, och med ytterligare lagring utvecklar Tawny Reserva en ännu djupare och mer intensiv färg. I gommen kan du förvänta dig komplexa toner av nötter, torkad frukt, kryddor och ibland karamell.

Fad-typer:

Lagringen sker vanligtvis på små ekfat, och vissa producenter använder olika typer av fat, t.ex. portugisiska kastanjefat, för att ge vinet ytterligare lager av komplexitet.

Alkoholhalt:

Tawny Reserva-portviner har vanligtvis en alkoholhalt på cirka 19-20%, vilket är vanligt för många portviner.

 

Druvor:

Touriga Franca: En annan viktig druvsort för portvinsproduktion, som bidrar med fruktiga och komplexa smaker.

Tinta Roriz (Tempranillo): En druvsort med tät struktur och kryddig karaktär som ofta används i portviner, vilket ger dem en viss komplexitet.

Tinta Barroca: En druvsort som ger portvinet fruktighet och fyllighet.

Tinto Cão: En mindre vanlig druvsort som kan ge portvinen elegans och komplexitet.

Tillverkare

Carvalho Diskhoar

Portugal, med sin rika historia och frodiga landskap, är hem för några av världens mest älskade viner. Bland de lysande vinmakarna i detta land framstår Vasques de Carvalho som en verklig juvel som har lyckats fånga essensen av Portugal i varje droppe vin.

Vasques de Carvalho grundades i hjärtat av Dourodalen och har en historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Deras engagemang för vinframställning och kärlek till den portugisiska landsbygden har varit drivkraften bakom deras framgång i generationer. Företaget kombinerar traditionella metoder med modern innovation för att skapa viner av högsta kvalitet.

Portugals juvel: portvin

I Vasques de Carvalhos omfattande portfölj av viner står den portugisiska ikonen portvin i centrum. Portvin är känt för sin komplexa karaktär och rika smakprofil. Vasques de Carvalho har bemästrat konsten att skapa portviner som balanserar tradition och innovation.

Dourodalen: Vinets hemvist

Dourodalen, som ligger i norra Portugal, är känd som en av de äldsta vinregionerna i världen och är mest känd för sin produktion av portvin. Här är några av de egenskaper och faktorer som gör Dourodalen speciell:

Dourodalen är centrum för portvinsproduktionen, ett berömt och unikt vin som är känt för sin rika och komplexa smak. Regionen är specialiserad på odling av druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz, som används för att skapa den distinkta profilen hos portvin.

UNESCO:s världsarvslista: Dourodalen upptogs på UNESCO:s världsarvslista 2001. Det beror inte bara på regionens betydelse för vinproduktionen, utan också på dess vackra natur och de terrasserade vinodlingarna som pryder landskapet.

Terrasserade vingårdar: För att maximera odlingsytan och utnyttja det begränsade utrymmet i dalen på bästa sätt har vingårdarna i Douro anlagts i terrasser längs flodstränderna. De terrasserade vinodlingarna på sluttningarna ger en spektakulär och pittoresk utsikt.

Traditionell vinproduktion: Dourodalen är känd för att bevara traditionella metoder för vinproduktion. Många vinmakare använder fortfarande traditionella metoder som att krossa druvorna med fötterna i lagares (öppna jäsningstankar), vilket bidrar till portvinets unika karaktär.

 

De viktigaste druvorna

För att skapa autentiska portugisiska viner fokuserar Vasques de Carvalho på de viktigaste druvorna som kännetecknar regionen. Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz är några av de viktigaste druvsorterna som odlas noggrant och skördas vid optimal mognad för att uppnå den önskade komplexiteten och djupet i vinerna.

Hållbarhet och kvalitet

Vasques de Carvalho är inte bara engagerade i att skapa utsökta viner, de är också engagerade i hållbar vinproduktion. Genom noggrann markförvaltning och respekt för lokala ekosystem ser de till att deras vingårdar förblir friska och produktiva för kommande generationer.

 

Upplev Portugal i varje glas

När du öppnar en flaska Vasques de Carvalho-vin får du uppleva det bästa av Portugal. Från den natursköna Dourodalen till de komplexa smakerna av portvin – varje glas representerar en resa genom Portugals rika vintradition.

Vasques de Carvalho fortsätter att imponera på vinälskare runt om i världen med sitt engagemang för kvalitet, tradition och hållbarhet. Ta en tur till Dourodalen genom deras viner och upptäck varför Portugal är synonymt med vinmagi.

Du kanske är intresserad av

0
    0
    din korg
    Din varukorg är tomhandla på