Domaine Garon Cote Rotie Les Triotes 2019
Domaine Garon Cote Rotie Les Triotes 2019
Domaine Garon familiens største produktion går til Cote Rotie Les Triotes 2019 og er sammensat fra de fire smukke lokaliteter i den sydlige appellation, La Triote, Le Combard, Le Mollard et Lancement. Selvom 2019 var både et varmt og på andre måder udfordrende år, er det alligevel lykkes Domaine Garon at lave en helt utrolig flot årgang og samtidig til meget fornuftige priser.
Helt klassisk mødes man med noter af sort peber, ristet krydderier og en afrundet fad note som er et resultat af 18-måneders modning på franske egetræsfade hvor af 15% er nye fade. Intense noter af frisk blåbær og hindbær, røget bacon og fad, rigtig fin syre med en moderat finish.
Domaine Garon Cote Rotie Les Triotes 2019 er et rigtigt godt glas med masser af personlighed og finesse, en vin som vil udvikle sig over de næste mange år.
Drik 2022-2032
37 på lager
37 på lager
Info
Domaine Garon Cote Rotie Les Triotes 2019. Helt klassisk mødes man med noter af sort peber, ristet krydderier og en afrundet fad note som er et resultat af 18-måneders modning på franske egetræsfade hvor af 15% er nye fade.
Producenten
Domaine Garon er en lille, familiedrevet vingård i hjertet af Provence. Vinstokkene har været i Garon-familien i generationer, og de sætter en stor ære i at producere højkvalitetsvine, der afspejler deres vinmarkers terroir.
François Garon er den nuværende vinmager på Domaine Garon, og han har lavet vin her, siden han overtog efter sin far i 2001. François er en sand håndværker, og hans vine er elegante og raffinerede, med smukke frugtaromaer og delikate blomsternoter.
Domaine Garon-vinmarkerne ligger på solrige skråninger med udsigt over Middelhavet. Klimaet her er ideelt til druedyrkning, og de sandede jorder giver fremragende dræning. Druerne er håndplukket ved topmodenhed, og kun den fineste kvalitetsfrugt bruges til at lave vinen.
Vinfremstillingsprocessen på Domaine Garon er traditionel og håndværksmæssig. Druerne knuses skånsomt til fods, og gæringen foregår i åbne kar med indfødt gær. Vinen lagres derefter på fade i 12 måneder, før den tappes ufineret og ufiltreret.
Denne forpligtelse til kvalitet betyder, at Domaine Garon-vine er nogle af de fineste tilgængelige fra Provence. Hvis du er så heldig at finde en flaske, anbefaler vi, at du nyder den med god mad og godt selskab!
Du kunne være interesseret i
