Domaine Petitot Savigny Les beaune “Les Pimentiers” 2018

Domaine Petitot Savigny Les beaune “Les Pimentiers” 2018

2018 var et godt år for Domaine Petitot Savigny Les Beaune masser af sol og varme på de rigtige tidspunkter. Og det giver modne røde bær, varme krydderier og noter af blomster. Stilen er levende og stilfuld med en rigtig god balance i munden. 60 år gamle stokke med gæring på naturgær i cementtanke hvor efter vinen modnes 1 år på 15% nye fade.

Drik 2020 – 2029

91 points - WineSomm

265 DKK

100 på lager

100 på lager

Land Frankrig
Drue Pinot noir
Distrikt Bourgogne
Årgang 2018
Indhold 0,75 liter
Alkohol 13%
Type Rødvin
Servering 12-16 grader
Tørhed Tør
Passer til And Gås Kalv Kylling

Det lille hyggelige Domaine Petitot ligger i det naturskønne Bourgogne lidt syd for Dijon i Frankrig, hvor familien Petitot har ejet og drevet vingår i mere end 3 gererationer.

Her er der fokus på økologi og kvalitet, det gennemsyre simpelhen hele den tilgang Hervé Petitot har til både sine marker og vinificeringen. Minimal pløjning og druerne håndplukkes som en naturlig del i fremstillingen af deres Bourgogner. Som han siger ”vinen bestemmer, vinavleren ledsager den”

I 2004 købte Hervé Petitot to nye og bestemt meget interessante jordstykker nemlig Pommard Le Poisot og Aloxe Corton og i 2008 blev Savigny Les Beaune også købt. Den alt overvejende del af produktionen kommer fra betegnelsen Coté de Nuits Villages som repræsenterer 3 forskellige vine, Terres Burgondes, Les Monts de Boncourt og Les Vignottes og samlet set udgør det halvdelen af den samlet produktion. Kun ca 10% er hvidvin og resten 90% rødvin.

91 points - WineSomm

Gratis fragt v/ 1.000 kr.

Levering 1-4 hverdage

Nem og sikker betaling.

Du kunne være interesseret i

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomShop videre