Producenten

Gérard Boulay

Historie

Gérard Boulay, en sand pioner i vinverdenen, har præget Loire-dalen siden 1970’erne. Beliggende i hjertet af Sancerre-regionen, har Boulay-familien dyrket vinmarker i generationer, og Gérard har bygget videre på denne arv for at skabe et navn, der er synonymt med eksklusivitet og kvalitet.

Vinmarker og Terroir

Gérard Boulay er kendt for at forvalte nogle af de mest prestigefyldte vinmarker i Sancerre. Hans fokus på terroir og unikke jordbundsforhold skinner igennem i hver flaske. Vinmarkerne er nøje udvalgt og dyrket med omhu, hvilket resulterer i vine, der udtrykker det autentiske udtryk for Loire-dalens karakter.

Gérard Boulay har specialiseret sig i at producere Sancerre-vine, der går ud over forventningerne. Hans Sancerre Blanc, lavet primært af Sauvignon Blanc-druen, udmærker sig ved sin kompleksitet, friske citrusnoter og en unik mineralitet, der afspejler områdets kalkstenjord.

Biodynamisk Håndværk

Gérard Boulay er en forkæmper for bæredygtighed og biodynamisk landbrug. Hans engagement i at respektere naturens rytme og bevare vinmarkernes sundhed er tydeligt i hans vine. Dette bæredygtige fokus skaber ikke kun miljøvenlige vine, men også smagsoplevelser, der går ud over det forventede.

Boulay-familien har længe været dedikeret til vinproduktion, og Gérard fører traditionen videre med en innovativ kant. Mens han respekterer de klassiske metoder, har han også omfavnet moderne teknologi og metoder for at finpudse kvaliteten af sine vine.