Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Monviert, Ribolla Gialla Spumante Brut

Monviert, Ribolla Gialla Spumante Brut

Monviert, Ribolla Gialla Spumante Brut er dyrket det mest optimale sted, nemlig i bakkerne i Colli Orientali, hvor den sene
modning især er med til at give fremragende resultater.

Vinen er bleg strågul med svage grønlige reflekser. Duften består mest af citrusfrugter, men også af hvide
blomster. Smagen er tør med en god frisk indbydende syre.

Indfødt friulansk druesort, som har været kendt siden år 1300. Navnet Ribolla kommer sig af det høje
indhold af æblesyre i vinen, der tidligere fik vinen til at “koge” i demijohns. (5 liters glasbeholder)

Drik 2024 – 2028 

199 DKK v/ 1 stk.

124 på lager

124 på lager

Info

Land: Italien
Region: Friuli
R
Under område: Colli Orientali
Årgang: 2020
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 12,0 %
Type: Bobler
Servering: 6-8 grader
Tørhed: Tør
Passer til: Salat, Fisk, Skaldyr
Vinificering:

De høstede druer er skånsomt afstilket med en efterfølgende blød presning og herefter afklares mosten ved dekantering.

Vinificeringen fortsætter med den alkoholiske gæring ved en kontrolleret temperatur på 18-20 grader i rustri stålbeholdere, som afbrydes og ikke føres helt ud, for at give vinen den friske og søde smag typisk for sorten.

Vinen lagres i 6 måneder i rustfri ståltanke.

Jordtype: Megel, sand & grus

Producenten

Monviert er en kærlighedshistorie mellem familien bag vingården og området omkring, Friuli Colli Orientali

Et område som er kendt for at producere noget af den allerbedste hvidvin i Italien.

Monviert blev stiftet tilbage i 1950. Vingården blev først etableret under navnet Ronchi San Giuseppe, men de valgte senere at ændre navnet til Monviert, da dette navn passede bedre til det område hvor de kommer fra.

Menneskene bag
Familien bag Monviert har boet i Friuli siden umindelige tider, og de har arbejdet på landet med samme passion og omsorg siden slutningen af 2. Verdenskrig.

Vinmarkerne
Navnet Monviert hylder den lille kirke, der dateres tilbage til 1522, som står på toppen af bakken med udsigt over vingårdens 87 hektar jord og giver en klar, “åben” udsigt over Colli Orientali.

Førhen var stedet tilbedt og komfort for pilgrimme, men nu er det familien der har restaureret området og gjort det til et symbol på den kulturelle vinarv, som de fortsat vil bevare.

Colli Orientali del Friuli ligger mellem de julianske alper, som beskytter dem mod de kolde nordlige vinde, og Adriaterhavet, som bringer dem varmen fra middelhavsbrisen, og har et ideelt mikroklima til fremstilling af røde- og især hvidvine.

Du kunne være interesseret i

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomShop videre