Land | Frankrig |
---|---|
Drue | Chardonnay |
Distrikt | Bourgogne / Mâconnais |
Årgang | 2017 |
Indhold | 0,75 liter |
Alkohol | 13,5% |
Type | Hvidvin |
Servering | 8-10 grader |
Tørhed | Tør |
Passer til |
Olivier Giroux Pouilly Loché “Clos des Rocs Monopole” 2017
Olivier Giroux Pouilly Loché “Clos des Rocs Monopole” 2017
Olivier Giroux Pouilly Loché “Clos des Rocs Monopole” 2017. Signatur cuvée fra Olivier Giroux. Flot gylden i glasset. Mineralsk frisk man fornemmer den kalket undergrund. noter af modent frugt, æbler og citrus frugt. Meget fyldig vin med en alc. på 13,5% og det fornemmes næsten ikke. Dejlig intens vin som varmt kan anbefales. 100% Chardonnay vinificeret delvis på ståltank og franske fade.
Vinstokkene i Clos des Rocs er 70 år gamle. Det er en let skråning, vendt mod øst. Kun 100 meter mod nord finder du En Chantone, et sted, hvor domænens vinstokke er 90 år gamle.
Ud over tre cuvéer fra Clos des Rocs laver han som sagt også Pouilly-Loché, Les Mûres, der kommer fra en mark på 1 hektar. 35 procent vinificeres på tønder, resten i tank. Nogle af druerne sælger han til Bret -brødrene i Vinzelles.
Drik 2017 – 2029
6 på lager
6 på lager