I 1921 grundlagde Paolo Scavino sin vingård i Barolo nærmere bestemt i Castiglione Falletto og vingården er i dag højt agtet og anerkendt for sine Baroloer, en god repræsentant for kulturen og områdets historie i det hele taget. Vingården drives i dag på fjerde generation af Enrico Scavino og hans døtre.

Enrico Scavino har altid været drevet af at fremstille vin som udtrykker områdets terrior, en nidkærhed omkring sine vinmarker er en grundpille i den vision Enrico og familen arbejder ud fra og i dag laver Scavino mere end 15 forskellige vine fra Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno, Roddi og Monforte d’Alba alle med hver deres udtryk og stil.

96 points - Wine Spectator
98 points - Robert Parker