Weingut Garon
Die Geschichte der Familie Garon reicht bis ins Jahr 1475 zurück. Garon befindet sich in Ampuis, im Herzen der Côte Rôtie, einer Domäne, die von Generation zu Generation verändert wurde. Noch heute bewirtschaftet dieselbe Familie die berühmten Garon-Weinberge und -Weine und ist deren Eigentümer. Bei Garon sind Syrah und Viognier die Könige.
Côte-Rôtie
Die Côte-Rôtie ist der nördlichste Teil der nördlichen Rhône. Da die Rhône hier nach Süden ausgerichtet ist, sind die Weinberge nach Südosten hin orientiert. Aufregende Steilhänge (bis zu 60%) fangen jeden Sonnenstrahl ein. Der Mistral aus den Alpen kommt auch hier um die Ecke und bläst kühle Luft in die Weinberge. Das Epizentrum der Côte-Rôtie ist das Dorf Ampuis. Nördlich von Ampuis enthält der Boden mehr Ton und wird daher als braun bezeichnet. Hier werden die stärksten Weine hergestellt. Südlich von Ampuis ist der Boden schieferhaltig und fast lehmfrei; dieser Boden wird als blond bezeichnet. Zwischen dem Syrah findet sich oft auch ein wenig Viognier (max. 10%). Beide Trauben werden gemeinsam geerntet und vergoren. Der Viognier verleiht dem Wein einen Hauch von Aprikosenkonfitüre.
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