Sangiovese
Sein Name kommt vom lateinischen sanguis Jovis, “Jupiters Blut”. Aus Sangiovese werden einige der berühmtesten Weine Italiens hergestellt, darunter Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano und Morellino di Scansano. Er hat einen mittleren Körper und eine lebendige Säure mit Aromen von reifen Kirschen und erdigen Gewürzen.
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Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2012. Einzellagenwein von Casanova ...98 Punkte - Wine Spectator98 Punkte - Robert Parker2.610 DKK v/ 1 stk.
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Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015 DOCG. Wunderschöne rubinrote Farbe. ...95 Punkte - Falstaff92 Punkte - Robert Parker510 DKK v/ 1 stk.
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Poggio Antico Brunello di Montalcino 2015 DOCG mit dem klassischen Rubinrot, ...97 Punkte - Galloni95 Punkte - Robert Parker598 DKK v/ 1 stk.
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Poggerino, Toscana Rosato Aurora 2022 ist ein echter Sommer-Rosé aus Sangiovese. ...115 DKK v/ 6 stk.175 DKK v/ 1 stk.
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Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2019. Noten von dunklen Früchten, ...180 DKK v/ 6 stk.210 DKK v/ 1 stk.
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Nach einiger Zeit im Glas präsentiert sich der Casanova di Neri ...96 Punkte - Antonio Galloni98 Punkte - Robert Parker995 DKK v/ 1 stk.
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Der Castello Romitorio Brunello di Montalcino ist unser Aushängeschild und spiegelt ...94 Punkte - James Suckling95 Punkte - Robert Parker510 DKK v/ 6 stk.530 DKK v/ 1 stk.
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Romitorio Brunello di Montalcino 2015: Noten von Fässern, Früchten, Kirsche, Veilchen ...93 Punkte - Wine Spectator95 Punkte - Robert Parker530 DKK v/ 6 stk.545 DKK v/ 1 stk.
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Gianni Brunelli Rosso di Montalcino 2019. Nach nur 10 Monaten in ...94 Punkte - Antonio Galloni94 Punkte - Decanter349 DKK v/ 1 stk.
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Brunello sollte kraftvoll, vollmundig und saftig sein, und dieser 2016er von ...97 Punkte - Antonio Galloni350 DKK v/ 6 stk.415 DKK v/ 1 stk.
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Tassi Franci Riserva Brunello di Montalcino 2010 DOCG. Fabio Tassi ist ...93 Punkte - Cellar Tracker97 Punkte - James Suckling2.500 DKK v/ 1 stk.
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Tassi Franci Brunello di Montalcino 2010 DOCG. Dunkel im Glas. Die ...93 Punkte - Cellar Tracker94 Punkte - Antonio Galloni1.940 DKK v/ 1 stk.
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Tassi Brunello di Montalcino "La Fortezza" 2015 DOCG. Feine rote Beeren, ...93 Punkte - Antonio Galloni94 Punkte - James Suckling825 DKK v/ 3 stk.1.050 DKK v/ 1 stk.
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Tassi Franci Brunello di Montalcino 2012 DOCG. Dunkel im Glas, nimmt ...89 Punkte - Wine Enthusiast90 Punkte - Antonio Galloni2.100 DKK v/ 1 stk.
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Tassi Rosso di Montalcino 2016. Rubinrot im Glas. Der Stil ist ...91 Punkte - Wine Enthusiast589 DKK v/ 1 stk.
<h2><span style="color: #993300">Sangiovese-Traube</span></h2>
Sangiovese ist eine italienische Rotweinrebsorte, die in der Toskana beheimatet ist und die am häufigsten angebaute Rebsorte der Region ist.
Sein Name kommt vom lateinischen sanguis Jovis, "Jupiters Blut". Aus Sangiovese werden einige der berühmtesten Weine Italiens hergestellt, darunter Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano und Morellino di Scansano. Er hat einen mittleren Körper und eine lebendige Säure mit Aromen von reifen Kirschen und erdigen Gewürzen.
Anhand von DNA-Profilen wurde festgestellt, dass es sich bei Sangiovese um dieselbe Rebsorte handelt wie bei Riminese, die in der Region Emilia-Romagna angebaut wird.
Weitere DNA-Profilierungen haben gezeigt, dass der Sangiovese ein direkter Nachkomme der Art Vitis vinifera ist und damit eine der ältesten heute noch angebauten Rebsorten.
<h2><span style="color: #993300">Wie schmeckt die Sangiovese-Traube?</span></h2>
Sangiovese ist eine rote italienische Rebsorte, die tief in der Geschichte und Kultur der Toskana verwurzelt ist. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, körperreiche, komplexe Weine mit hohem Säuregehalt und kräftigen Tanninen zu erzeugen.
Er hat einen ausgeprägt fruchtigen Geschmack mit Noten von Schwarzkirsche, Himbeere, Leder, Tabak und Kräutern. Der aus Sangiovese-Trauben hergestellte Wein kann bis zu zwei Jahre in Fässern gelagert werden, um das Geschmacksprofil weiter zu verbessern.
<h2><span style="color: #993300">Der Sangiovese ist Italiens ganzer Stolz und für die Gastronomie bestimmt.</span></h2>
Die Sangiovese-Traube ist unglaublich vielseitig, wenn es um die Kombination mit Speisen geht. Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu leichteren Speisen wie Pasta oder Pizza.
Die kräftigen Aromen der Sangiovese-Traube passen zu reichhaltigen und würzigen Gerichten wie Rindfleischeintopf oder Lammbraten, bilden aber auch einen schönen Kontrast zu leichteren Speisen wie gegrilltem Hähnchen oder Meeresfrüchten.
Insgesamt ist die Sangiovese-Traube eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der auch anspruchsvollen Aromen und reichhaltigen Gerichten gewachsen ist. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer guten Wahl für jede Gelegenheit, ob Sie nun einen gemütlichen Abend genießen oder eine Dinnerparty mit Freunden veranstalten.