Barolo

<h2>Barolo, der Nektar der Könige aus dem Herzen des Piemont</h2> Dieser herrliche <a title="Unser komplettes Angebot an Rotweinen finden Sie hier" href="https://www.winesomm.dk/Vin-kategori/vintype/roedvin/">Rotwein</a> aus der norditalienischen Region Piemont wird von den Italienern als der Wein der Könige bezeichnet. Im Nordwesten Italiens, im Piemont, zu dem der Barolo gehört, profitieren die Weine von dem "kühlen" Klima. Das Barolo-Gebiet ist durch kühle Nächte und warme Tage begünstigt, was der Nebbiolo-Traube zugute kommt. Die Weinberge befinden sich oft 200 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel. Es besteht ein großer Unterschied zwischen den kühlen Nächten und den heißen Sommertagen, was dem Wein Komplexität verleiht. Die Rotweine des Barolo werden in den Gemeinden Barolo, La Morra, Castiglione Falleta, Monforte d' Alba und Serralunga d' Alba hergestellt. Die Gemeinden liegen etwa 10 Kilometer vom kulinarischen Mekka Alba entfernt. Das Gebiet, in dem Barolo hergestellt werden kann, ist recht begrenzt, weshalb jährlich nur eine relativ kleine Menge Barolo produziert wird. Das gesamte Gebiet umfasst nur etwa 1.200 Hektar, was sich zwar nach viel anhört, es aber nicht ist. Zum Vergleich: Im Jahr 2010 waren in Italien etwa 630.000 Hektar mit Reben bepflanzt. Das bedeutet, dass 0,2 % der gesamten Anbaufläche auf den Barolo entfallen. Natürlich hängt die Produktion in hohem Maße von den jährlichen Erträgen ab, aber die allgemeine Produktion in diesem Gebiet liegt bei etwa 6 Millionen Flaschen pro Jahr. Das mag nach einer relativ großen Menge klingen, aber wenn man die Produktion des Barolo mit der anderer großer Weinregionen vergleicht, ist sie recht gering.   <h3>Piemont: Eine Region voller Schönheit und Wein</h3> Im Nordwesten Italiens liegt das Piemont, eine Region, die für ihre malerischen Landschaften und hervorragenden Weine bekannt ist. Mit ikonischen Weinregionen wie dem Barolo und dem Barbaresco ist das Piemont ein wahres Paradies für Weinliebhaber. <a title="Lesen Sie mehr über den Wein aus dem Piemont und sehen Sie sich unser komplettes Sortiment aus dieser Weltklasse-Weinregion an." href="https://www.winesomm.dk/Vin-kategori/omraader/piemonte/">Lesen Sie hier mehr über den piemontesischen Wein</a>   <h2>Herstellung des Barolo</h2> Wie bereits erwähnt, wird ein Barolo immer aus 100 % Nebbiolo hergestellt, andere Trauben sind für die Produktion nicht zugelassen. Die Nebbiolo-Traube ist eine ganz besondere Traube, da sie eine sehr dünne Schale hat und dem Wein eine unglaubliche Menge an Tannin verleiht. Ein junger Barolo ist daher auch sehr trocken und im Allgemeinen geschlossen im Geschmack. Daher sollten die meisten Barolo-Weine auch einige Jahre lang gelagert werden, bevor sie genossen werden. Eine gute Flasche Barolo kann in manchen Fällen bis zu 50 Jahre gelagert werden. Damit ein Erzeuger seinen Wein Barolo nennen darf, muss er eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die in der italienischen DOCG-Klassifizierung festgelegt sind. Es ist wahrscheinlich ziemlich offensichtlich, dass die Trauben aus einer der Gemeinden stammen müssen, in denen der Barolo hergestellt werden kann. Danach muss der Wein mindestens 38 Monate lang reifen, davon mindestens 18 Monate in Eichenholz, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Wenn ein Barolo-Wein als "Barolo Riserva" klassifiziert ist, muss er mindestens 62 Monate lang reifen, davon mindestens 18 Monate in Eichenholz, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Außerdem muss der Wein einen Mindestalkoholgehalt von 13 % haben und es dürfen nicht mehr als 56 Hektoliter pro Hektar erzeugt werden. Wenn alle diese Voraussetzungen erfüllt sind, dürfen die Erzeuger ihre Flaschen mit dem berühmten Namen Barolo schmücken. Wenn auf den Flaschenetiketten sogar das Wort "Vigna" steht, bedeutet dies, dass es sich um einen Wein aus einem einzigen Weinberg handelt - alle Trauben in diesem Wein stammen aus einem einzigen Weinberg.   <h3>Nebbiolo - eine tiefgründige Geschmacksreise</h3> Der Nebbiolo, der für seine ausgeprägte Säure und seine kräftigen Tannine bekannt ist, verleiht dem Wein einen charaktervollen und vollmundigen Geschmack. Sein Geschmacksprofil umfasst Nuancen von Kirsche und Himbeere, die durch blumige Noten von Veilchen und erdige Noten von Trüffel und Leder ergänzt werden. Die Farbe des Nebbiolo verändert sich mit der Zeit von einem hellen Rubinrot zu einem intensiveren Ziegelrot. <a title="Lesen Sie mehr über die erstaunliche Nebbiolo-Traube" href="https://www.winesomm.dk/Vin-kategori/druer/nebbiolo/">Lesen Sie hier mehr über den Nebbiolo-Wein</a>   <h2>Berühmte Hersteller von Barolo-Weinen</h2> Im Herzen der Weinwelt des Barolo befinden sich einige der bekanntesten Winzer, deren Namen ein Synonym für Qualität und Kompetenz sind. Zu diesen Ungetümen zählen wir: <ul> <li><a href="https://www.winesomm.dk/Vin-kategori/producenter/giacomo-conterno/">Giacomo Conterno</a>, bekannt für seinen legendären Barolo Monfortino, der das Nonplusultra an Komplexität und Reifepotenzial darstellt.</li> <li><a href="https://www.winesomm.dk/Vin-kategori/producenter/paolo-scavino/">Paolo Scavino</a>, ein Familienbetrieb, zeichnet sich durch die Herstellung unglaublich raffinierter Barolos aus verschiedenen Einzellagen aus, die eine beeindruckende Vielfalt innerhalb der Appellation zeigen.</li> <li><a href="https://www.winesomm.dk/Vin-kategori/producenter/giuseppe-rinaldi/">Giuseppe Rinaldi</a>, der oft als "Beppe" bezeichnet wird, steht für einen traditionellen Ansatz in der Weinherstellung und kreiert einige der begehrtesten und langlebigsten Barolo-Weine, die tief im Terroir verwurzelt sind.</li> </ul> Diese und viele andere Erzeuger tragen zum Ruf des Barolo als einem der besten Weine der Welt bei und erzählen die Geschichte einer Landschaft und einer Tradition, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt immer wieder fasziniert.