Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2015 DOCG
Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2015 DOCG
Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2015 DOCG ist ein Spitzenwein, der die Essenz der italienischen Weinherstellung verkörpert. Dieser Wein, der aus den besten Nebbiolo-Trauben des Weinbergs Brunate hergestellt wird, hat eine tief rubinrote Farbe und einen kräftigen Ton, der auch die anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird.
In der Nase bietet der Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2015 DOCG intensive Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, mit Aromen von dunklen Früchten und Tabak, ergänzt durch feste Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.
Dieser Wein wird 42 Monate lang in Eichenfässern gelagert, was seinem Geschmacksprofil Komplexität und Tiefe verleiht. Am besten schmeckt er zu reichhaltigen Fleischgerichten oder reifem Käse. Insgesamt ist der Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2015 DOCG ein Muss für jeden, der einen kräftigen und nuancierten Wein schätzt.
Getränk 2019-2045
5 vorrätig
5 vorrätig
Info
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen für etwa 25 Tage in Fässern aus slawonischer Eiche; Reifung für 42 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, dann 3 Monate in der Flasche am Ende.
Producenten
Giuseppe Rinaldi vertritt sehr traditionelle Ansichten über die Weinherstellung, die das Weingut in Konflikt mit dem Barolo-Konsortium gebracht haben. Vor allem aber hat das Weingut immer behauptet, dass die besten Barolo-Weine schon immer Verschnitte aus mehreren Lagen waren und nicht wie heute üblich aus einem einzigen Weinberg stammen. Die bekanntesten Weine von Rinaldi waren Verschnitte aus den Lagen Brunate und Le Coste bzw. Cannubi und Ravera, die auch als solche gekennzeichnet waren. Ein 2009 verabschiedetes italienisches Gesetz schränkte jedoch ein, dass mindestens 85 Prozent der Früchte aus dem genannten Weinberg stammen müssen. Giuseppe Rinaldi sprach sich gegen die Änderungen aus.
Infolge des Gesetzes stellt Rinaldi zwei neue Weine aus dem Jahrgang 2010 her: den Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate, für den maximal 15 % der Trauben aus dem Weinberg Le Coste verwendet werden, und den Tre Tine, eine Assemblage aus Trauben von Le Coste, Cannubi und Ravera. Rinaldi hat Trends der “Neuen Welt” wie die Verwendung französischer Barriques und kürzere Gärungszeiten vermieden. Infolgedessen benötigen die Weine eine lange Lagerung, um ihre hohen Tannine reifen zu lassen.
Du kunne være interesseret i
