Vasques de Carvalho – Tawny Reserva
Vasques de Carvalho – Tawny Reserva
Vasques de Carvalho – Tawny Reserva hat einen raffinierten und intensiven Geschmack, der mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen aufwartet. Dieser Portwein ist ausgewogen und hat eine angenehme Süße, die aber nicht zu aufdringlich ist. Er hat auch einen langen Nachgeschmack, der ein angenehmes Gefühl im Mund hinterlässt.
Dieser Tawny Reserva ist viele Jahre in Eichenfässern gereift, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma verleiht. Der Reifeprozess trägt dazu bei, die Komplexität des Portweins zu entwickeln und seine Tannine zu mildern. Vasques de Carvalho hat dieses Verfahren im Laufe der Jahre perfektioniert und einen Portwein geschaffen, der einzigartig ist.
Vasques de Carvalho – Tawny Reserva kann auf unterschiedliche Weise genossen werden. Er kann leicht gekühlt als Aperitif oder als Begleitung zu Desserts und Käse serviert werden. Dieser Portwein eignet sich auch zum puren Genuss, bei dem sich seine subtilen Aromen voll entfalten können.
6 vorrätig
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Info
Lagerzeit:
Tawny Reserva Portweine werden viele Jahre in Eichenfässern gereift, in der Regel mehr als die erforderlichen zwei Jahre für einen normalen Tawny. Durch diese längere Reifezeit kann der Portwein eine größere Komplexität und ein runderes Geschmacksprofil entwickeln.
Farbe und Geschmack:
Grundlegende Tawny Portweine haben aufgrund der Reifung in Holzfässern einen bernsteinfarbenen Ton, und mit weiterer Reifung entwickelt der Tawny Reserva eine noch tiefere und intensivere Farbe. Am Gaumen erwarten Sie komplexe Noten von Nüssen, Trockenfrüchten, Gewürzen und manchmal Karamell.
Modeerscheinungen:
Die Reifung erfolgt in der Regel in kleinen Eichenfässern, und einige Erzeuger verwenden verschiedene Arten von Fässern, wie z. B. portugiesische Kastanienfässer, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Alkoholgehalt:
Tawny Reserva Portweine haben in der Regel einen Alkoholgehalt von etwa 19-20%, was für viele Portweine üblich ist.
Weintrauben:
Touriga Franca: Eine weitere wichtige Rebsorte für die Portweinherstellung, die fruchtige und komplexe Aromen beisteuert.
Tinta Roriz (Tempranillo): Eine Rebsorte mit dichter Struktur und würzigem Charakter, die häufig für Portweine verwendet wird und diesen eine gewisse Komplexität verleiht.
Tinta Barroca: Eine Rebsorte, die den Portweinen Fruchtigkeit und Reichtum verleiht.
Tinto Cão: Eine weniger verbreitete Rebsorte, die dem Portwein Eleganz und Komplexität verleihen kann.
Producenten
Carvalho-Spülbecken
Portugal mit seiner reichen Geschichte und üppigen Landschaft ist die Heimat einiger der beliebtesten Weine der Welt. Unter den brillanten Winzern dieses Landes sticht Vasques de Carvalho als wahres Juwel hervor, dem es gelungen ist, die Essenz Portugals in jedem Tropfen Wein einzufangen.
Das im Herzen des Douro-Tals gelegene Weingut Vasques de Carvalho blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins 19. Ihr Engagement für die Weinherstellung und ihre Liebe zur portugiesischen Landschaft sind seit Generationen die treibende Kraft für ihren Erfolg. Das Unternehmen verbindet traditionelle Methoden mit moderner Innovation, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Das Juwel von Portugal: Portwein
Im umfangreichen Weinangebot von Vasques de Carvalho steht die portugiesische Ikone, der Portwein, im Mittelpunkt. Portwein ist bekannt für seinen komplexen Charakter und sein reiches Geschmacksprofil. Vasques de Carvalho beherrscht die Kunst, Portweine zu erzeugen, die Tradition und Innovation in Einklang bringen.
Douro-Tal: Die Heimat des Weins
Das Douro-Tal im Norden Portugals gilt als eine der ältesten Weinregionen der Welt und ist vor allem für die Herstellung von Portwein bekannt. Hier sind einige der Merkmale und Faktoren, die das Douro-Tal so besonders machen:
Das Douro-Tal ist das Zentrum der Portweinproduktion, ein berühmter und einzigartiger Wein, der für seinen reichen und komplexen Geschmack bekannt ist. Die Region hat sich auf den Anbau von Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz spezialisiert, die für das unverwechselbare Profil des Portweins verwendet werden.
UNESCO-Welterbestätte: Das Douro-Tal wurde 2001 in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen. Das liegt nicht nur an der Bedeutung der Region für die Weinproduktion, sondern auch an ihrer landschaftlichen Schönheit und den terrassenförmig angelegten Weinbergen, die die Landschaft prägen.
Terrassierte Weinberge: Um die Anbaufläche zu maximieren und den begrenzten Raum im Tal optimal zu nutzen, sind die Weinberge am Douro entlang der Flussufer terrassenförmig angelegt. Die terrassenförmig angelegten Weinberge, die sich die Hänge hinaufziehen, bieten spektakuläre und malerische Ausblicke.
Traditionelle Weinherstellung: Das Douro-Tal ist für die Bewahrung traditioneller Methoden der Weinherstellung bekannt. Viele Winzer wenden noch immer traditionelle Methoden an, wie z. B. das Zerquetschen der Trauben mit den Füßen in Lagares (offenen Gärtanks), was zum einzigartigen Charakter des Portweins beiträgt.
Die wichtigsten Trauben
Um authentische portugiesische Weine zu erzeugen, konzentriert sich Vasques de Carvalho auf die wichtigsten Trauben, die die Region charakterisieren. Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten Rebsorten, die sorgfältig angebaut und bei optimaler Reife geerntet werden, um die gewünschte Komplexität und Tiefe der Weine zu erreichen.
Nachhaltigkeit und Qualität
Vasques de Carvalho hat sich nicht nur der Herstellung köstlicher Weine verschrieben, sondern auch einer nachhaltigen Weinproduktion. Durch eine sorgfältige Landbewirtschaftung und den Respekt für die lokalen Ökosysteme stellen sie sicher, dass ihre Weinberge auch für kommende Generationen gesund und produktiv bleiben.
Erleben Sie Portugal in jedem Glas
Wenn Sie eine Flasche Vasques de Carvalho Wein öffnen, sind Sie eingeladen, das Beste von Portugal zu erleben. Vom landschaftlich reizvollen Douro-Tal bis zu den komplexen Aromen des Portweins – jedes Glas ist eine Reise durch die reiche Weintradition Portugals.
Vasques de Carvalho beeindruckt Weinliebhaber auf der ganzen Welt mit seinem Engagement für Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit. Machen Sie eine Reise durch das Douro-Tal und entdecken Sie, warum Portugal ein Synonym für Weinmagie ist.
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