Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015 DOCG
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015 DOCG
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015 DOCG. Der Cavallotto Barolo 2015, das Flaggschiff der talentierten Cavallotto-Familie, umfasst 8.938 Flaschen und 666 Magnumflaschen und ist noch recht jung, aber schon bei seiner Veröffentlichung sehr vielversprechend.
Castiglione Falletto liegt im Zentrum der Appellation und rühmt sich einer erstklassigen Lage, die die besten Eigenschaften der Umgebung in sich vereint. Der Wein steht im Einklang mit den Eigenschaften des Jahrgangs und ist großzügig in Bezug auf Geschmack und Reichtum.
Der Wein ist reich an roten und violetten Früchten und komplex, mit schönen Anklängen an blaue Blumen, Gewürze, Röstaromen und Erde. Der Jahrgang 2015 ist im Allgemeinen etwas weicher und zugänglicher als die engmaschigen Jahrgänge 2013 und 2010.
Getränk 2024-2038
56 vorrätig
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Info
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015. Bricco Boschis ist eine 5,04 Hektar große Parzelle in Castiglione Falletto, die mit Nebbiolo bepflanzt ist. Cavallotto erzeugt hier einen klassischen Barolo, bei dem die Trauben vor der Gärung bis zu 20 Tage auf den Schalen liegen, um die optimalen Geschmacksnuancen zu extrahieren. Vor der Abfüllung in Flaschen reift der Wein etwa 3,5 Jahre in großen slowenischen Eichenfässern.
Producenten
Cavallotto
Wenn Sie die piemontesische Weintradition hautnah erleben möchten, sind Sie auf dem Weingut Cavallotto in Castiglione Falletto genau richtig. Es handelt sich nicht nur um ein Weingut, sondern auch um ein historisches Wahrzeichen, das die Weinwelt der Langhe seit fast einem Jahrhundert geprägt hat.
Im Jahr 1928 erwarb die Familie Cavallotto die Cascina Cavallotto und legte damit die ersten Wurzeln ihrer Weintradition. Damals war die Weinproduktion eher eine lokale Aktivität, aber die Familie Cavallotto hatte die Vision, die Messlatte höher zu legen und ihre geliebten Langhe mit dem Rest der Welt zu teilen.
Sangiovese und Nebbiolo Exzellenz
Cavallotto ist bekannt für seine Liebe zu den Rebsorten Sangiovese und Nebbiolo, und diese Hingabe ist der Grundstein für seinen Erfolg. Aus Sangiovese werden Barbera- und Dolcetto-Weine hergestellt, während der Nebbiolo das Herzstück der berühmten Barolo-Weine bildet. Jeder Schluck erzählt die Geschichte des einzigartigen Charakters dieser Trauben und des Könnens der Familie Cavallotto.
Barolo Bricco Boschis
Der Barolo Bricco Boschis von Cavallotto ist eine Legende für sich. Er stammt aus einem besonderen Weinberg gleichen Namens und hat internationale Anerkennung für seine Komplexität und seine Fähigkeit, sich mit zunehmendem Alter wunderbar zu entwickeln, erhalten. Dieser Wein ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs und des tiefen Verständnisses der Familie Cavallotto für den Boden und das Klima der Langhe.
Generationswechsel
Über die Generationen hinweg ist Cavallotto ein Familienbetrieb geblieben. Heute wird der Betrieb von den Geschwistern Alfio und Giuseppe Cavallotto geführt, die mit Stolz das Familienerbe weiterführen. Ihr Engagement für eine nachhaltige Weinbereitung und die Bewahrung von Traditionen ist die Grundlage für den anhaltenden Erfolg des Weinguts.
Nachhaltigkeit und Innovation
Cavallotto setzt auf moderne Technologien und nachhaltige Methoden, um die Weinqualität zu verbessern und die Umwelt zu schützen. Diese Kombination aus Respekt vor der Vergangenheit und Offenheit für Innovationen hat Cavallotto zu einem angesehenen Namen in der Weinwelt gemacht.
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