Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015 DOCG
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015 DOCG
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015 DOCG. Flagskibsvinen fra den talentfulde Cavallotto-familie, der omfatter 8.938 flasker og 666 magnums, Cavallotto Barolo 2015 er stadig ret ung, men så lovende ved udgivelsen.
Castiglione Falletto, der ligger i centrum af appellationen, kan prale af en førsteklasses placering, der forener de bedste kvaliteter i omgivelserne. Vinen holder sig i tråd med årgangens karakteristika og er generøsitet med hensyn til aromaer og fyldighed.
Der er masser af rød og lilla frugt, og kompleksitet, takket være smukke udseende af blå blomst, krydderier, toast og jord. 2015-årgangen er generelt lidt blødere og mere tilgængelig sammenlignet med de tætstrikkede 2013- og 2010-udgaver.
Drik 2024-2038
59 på lager
59 på lager
Info
Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2015. Bricco Boschis er en parcel i Castiglione Falletto på 5,04 hektar beplantet med Nebbiolo. Cavallotto fremstiller her en klassisk Barolo, hvor druerne ligger og trækker i op til 20 dage på skindet inden gæring for at få optimalt udtræk af smagsnuancernr. Efterfølgende lagres vinen i cirka 3,5 år på store slovenske egetræsfade inden aftapning.