La Spinetta Barbaresco Starderi 2016 DOCG
La Spinetta Barbaresco Starderi 2016 DOCG
Der La Spinetta Barbaresco Starderi ist ein exquisiter Wein mit einer tief rubinroten Farbe und einem intensiven Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Der Wein wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der Region Barbaresco in Piemont, Italien, angebaut werden.
Am Gaumen ist er reichhaltig und kräftig mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wild und Hartkäse. La Spinetta Barbaresco Starderi ist die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die Eleganz, Komplexität und Struktur in ihrem Wein schätzen.
Getränk 2019-2042
24 vorrätig
24 vorrätig
Info
Weinbereitung:
Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Gefäßen im Durchschnitt
Zeitraum von 18 Tagen. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, davon 30 %.
neu und der verbleibende zweite Durchgang, gefolgt von einer 21-monatigen Reifung. Schließlich, Flasche
Alter für etwa 6 Monate
Producenten
“Es gibt nur ein Geheimnis für einen großen Wein: eine außergewöhnliche Traube”.
La Spinetta ist eines der führenden Weingüter in den Regionen Langhe und Asti, das 1977 von Giuseppe und Lidia Rivetti gegründet wurde.
Giovanni Rivetti wanderte 1890 nach Argentinien aus, um seinen Traum von einem besseren Leben zu verwirklichen und später in sein Heimatland zurückzukehren, um ein großer Winzer zu werden.
Im Jahr 1977 kaufte er die ersten Weinberge und begann mit der Herstellung von Moscato d’Asti, einem einfachen und leichten Wein, der zu allen leichten Gerichten passt. In den folgenden Jahren begann die Familie Rivetti auch mit der erfolgreichen Produktion von Rotweinen, vor allem Barbera und Barbaresco, die im Jahr 2000 zu einem der renommiertesten Barolos in und um Campè führten.
Alle Weine von La Spinetta sind das Ergebnis einer langen und sorgfältigen Arbeit mit den autochthonen Rebsorten des Gebiets, einer Reise, die im Weinberg beginnt und sich im Keller nur geringfügig fortsetzt, eine natürliche Reise ohne den unnötigen Einsatz von Pestiziden und dergleichen. Die Philosophie lautet, dass 90 % der Arbeit auf das Terroir und nur die restlichen 10 % auf die Weinbereitung und -veredelung entfallen sollten, um eine hervorragende Qualität zu erzielen.
Giorgio Rivettis Bewunderung für den deutschen Künstler war ausschlaggebend für die Entscheidung, das “Nashorn” auf den Weinetiketten abzubilden. Ohne Gabriele Cionini, einen engen Freund der Familie und Kenner der Welt des Weins und der Kunst, der die Familie mit Dürers Werken bekannt machte, wäre dies wahrscheinlich nicht möglich gewesen.
Die Holzschnitzerei und Illustration des “Nashorns” entstand im Jahr 1515. Als das erste Rhinozeros aus Indien nach Europa kam. Dürer schuf diese Holzschnitzerei, ohne jemals ein echtes Rhinozeros gesehen zu haben. Er entnahm es einer Beschreibung, die er hatte. Die Genauigkeit der Zeichnung (mit Ausnahme der Schuppen des Nashorns!) inspirierte die europäischen Illustratoren.
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