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Tassi Brunello di Montalcino 2016 DOCG

Tassi Brunello di Montalcino 2016 DOCG

Der Tassi Brunello di Montalcino 2016 DOCG ist ein umwerfender italienischer Rotwein mit einer tief rubinroten Farbe und einzigartigen Aromen von getrockneten Kirschen, Leder, Tabak und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen bietet der Tassi Brunello di Montalcino 2016 eine lebendige Säure und intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und süßer Eiche. Dieser vollmundige Tassi Brunello di Montalcino 2016 hat eine ausgezeichnete Struktur und Länge und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel und gereiftem Käse. Genießen Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre, um sein volles Potenzial zu erleben.

 

Getränk 2020-2025

91 Punkte - Wine Enthusiast

589 DKK v/ 1 stk.

71 vorrätig

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Info

Land: Italien
Region:
RToskana
Under område: Montalcino
Årgang: 2016
Indhold: 0,75 Liter
Alkohol: 14,5%
Type: Rotwein
Servering: 16-18 Grad
Tørhed: Wischen Sie
Passer til: Ox, Grill
Vinificering:

Producenten

Tassi reimt sich auf Montalcino und alles, wofür es steht. Tassi beschränkt sich nicht nur auf die Herstellung von Wein. Fabio Tassi betreibt auch das Restaurant Locanda Franci, ist aber vor allem für seine Weinhandlung Enoteca la Fortezza bekannt, die repräsentiert, was das Gebiet von Montalcino mit Wein machen kann. Die legendäre Weinhandlung, die jeder Brunello-Liebhaber unbedingt besuchen muss, befindet sich innerhalb der alten Festungsmauern, die die Stadt Montalcino umgeben.

Tassi macht seit vielen Jahren Wein, und es ist die Liebe und Finesse zum Wein, die den Tassi-Wein so besonders macht. Tassi hält sich respektvoll an die alten Traditionen, indem er die Trauben von Hand pflückt und im Allgemeinen handwerkliches Können anwendet. Der Schwerpunkt liegt auf der Umstellung auf biologischen Anbau, und aus dieser Weitsicht sind zwei Brunellos entstanden: Tassi und Franci.

Tassi hat auf der Südseite dicht gepflanzte Rebstöcke der Sangiovese-Traube, und der Wein von hier hat Finesse und Eleganz. Er ist frisch und fruchtig – ein klassischer Brunello.

Franci, ebenfalls auf der Südseite, ist mit etwa 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt und weniger dicht bepflanzt, was ihm einen traditionelleren, aber komplexeren und raffinierteren Brunello verleiht.

Ihr Riversa wird nur in einer sehr begrenzten Anzahl von einigen tausend Flaschen und nur aus den besten Jahrgängen hergestellt. Darüber hinaus werden auch Rosso di Montalcino und IGT produziert.

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