Poggio Antico Brunello di Montalcino 2015 DOCG
Poggio Antico Brunello di Montalcino 2015 DOCG
Poggio Antico Brunello di Montalcino 2015 DOCG mit dem klassischen Rubinrot, das den Sangiovese und damit den Brunello di Montalcino charakterisiert. Schönes intensives Aroma von Brombeeren, Kirschen und Lakritze. Nach 48 Monaten im Fass findet man weiche Tannine und eine angenehme Säure bei einem Alkoholgehalt von 14,5 %. All diese Faktoren machen diesen Wein besonders geeignet für die Reifung.
Getränk 2026-2040
24 vorrätig
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Info
Trauben: Sangiovese 100%
Weinbereitung: in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 80 Hektolitern, temperaturkontrolliert bei einer Temperatur, die 32°C nicht überschreitet. Die Gärung dauerte 16 Tage mit Abstechen und ohne Überpumpen, um eine sanftere und effizientere Extraktion aus der Traubenhaut zu ermöglichen. Drei Jahre lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift und dann in Flaschen abgefüllt.
Producenten
Das Weingut Poggio Antico ist ein renommierter Hersteller von Qualitätsweinen im Herzen der Toskana, Italien. Mit über 500 Hektar Weinbergen produziert Poggio Antico seit über 30 Jahren außergewöhnliche Weine. Das Engagement der Kellerei für Exzellenz zeigt sich in jeder Flasche, die sie produziert, von ihrem Brunello di Montalcino bis zu ihren super toskanischen Mischungen. Die Philosophie der Weinherstellung von Poggio Antico beruht auf der Idee, die natürlichen Eigenschaften jeder Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken anzuwenden, um Weine zu erzeugen, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.
Einer der Schlüsselfaktoren, der Poggio Antico von anderen Winzern unterscheidet, ist sein Engagement für nachhaltige Anbaumethoden. Das Weingut verwendet ausschließlich organische Düngemittel und verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden, so dass die Trauben auf möglichst natürliche Weise angebaut werden. Dieser Ansatz führt nicht nur zu gesünderen Reben, sondern auch zu Weinen, die ihr Terroir besser zum Ausdruck bringen.
Ein weiterer Aspekt, der den Poggio Antico auszeichnet, ist die Liebe zum Detail bei der Weinherstellung. Jede Traube wird von Hand ausgewählt und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren wird. Anschließend werden die Weine je nach Wein unterschiedlich lange in Eichenfässern gelagert, damit sie Komplexität und Tiefe entwickeln können.
Insgesamt ist der Winzer von Poggio Antico ein wahres Juwel in der Welt der italienischen Weinproduktion. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit und traditionelle Weinbereitungstechniken führt zu Weinen, die sowohl köstlich als auch umweltfreundlich sind. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder gerade erst anfangen, die Welt des Weins zu erkunden, die außergewöhnlichen Weine von Poggio Antico sind es auf jeden Fall wert, probiert zu werden.
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