Sarmentero, Die Filiale
Sarmentero, Die Filiale
Ein ganz besonderer Wein. Marias persönliches Projekt. Eine Mischung aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit einer kleinen Menge Tempranillo. Die Trauben stammen von einem der besten Weinbauern der Region und der Wein wird ungefiltert, um seine besten Nuancen zu bewahren.
Sehr begrenzte Produktion von 1000 Flaschen.
Info
Traditionell angebaut, natürlich vergoren, unfiltriert und 14 Monate im französischen Barrique
Producenten
Die Bodega Sarmentero wird von 2 Frauen geführt, Maria Lopez Repiso (Tochter) und Amparo Repiso Vallejo. Zwei bemerkenswerte Frauen stehen hinter dem Erfolg und der Vision des Weinguts. Mit einer tiefen Leidenschaft für die Weinherstellung und einem starken Engagement für die Kreation außergewöhnlicher Weine waren die beiden Frauen die treibende Kraft hinter dem Erfolg und der Anerkennung von Bodega Sarmentero.
Die Weinberge von Sarmentero liegen im Zentrum von Ribera del Duero, auf kalkhaltigen Lehmböden und sind zu 100% mit Tempranillo-Trauben bepflanzt.
Maria und Amparo wenden nachhaltige Weinbau- und Weinherstellungspraktiken an, die sich sowohl um das Rohmaterial (Trauben, Reben) als auch um die Umwelt kümmern. Unsere nicht-aggressiven Praktiken und unser nachhaltiger und natürlicher Ansatz bei der Weinherstellung zeigen sich in ihrem Produkt: Die Weine spiegeln die Wetterbedingungen, das Klima, das Terroir und die Seele der Region wider.
Bodega Sarmentero kombiniert traditionelle Produktionsmethoden mit modernen Techniken, um Weine zu erzeugen, die den authentischen Charakter und das Terroir von Ribera del Duero zum Ausdruck bringen. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt, schonend vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut, um die perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Komplexität zu erreichen.
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