Maison Fatien Père Fils Gevrey-Chambertin “Bel-Air” 2018
Maison Fatien Père Fils Gevrey-Chambertin “Bel-Air” 2018
Maison Fatien Père Fils Gevrey-Chambertin “Bel-Air” 2018 wird von Maison Fatien, einem renommierten Weingut im Herzen des Burgunds, Frankreich, hergestellt. Der “Bel-Air” 2018 ist ein Rotwein aus Pinot Noir-Trauben, die in der Appellation Gevrey-Chambertin angebaut werden. Die Weinberge befinden sich an den Hängen der Côte de Nuits, die für die Erzeugung einiger der besten Pinot Noir-Weine der Welt bekannt ist.
Der Maison Fatien Père Fils Gevrey-Chambertin “Bel-Air” 2018 hat ein komplexes und elegantes Geschmacksprofil, das für die Pinot Noir-Weine dieser Region charakteristisch ist. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Gewürzen.
Im Mund ist der Gevrey-Chambertin reichhaltig und vollmundig mit Aromen von dunklen Früchten, erdigen Noten und subtilen Tanninen, die für Struktur und Gleichgewicht sorgen. Der Abgang ist lang und weich und hinterlässt einen bleibenden Eindruck im Mund.
Getränk 2019 – 2042
24 vorrätig
24 vorrätig
Info
Die Rebstöcke sind in 350 m Höhe am Hang gepflanzt und nach Ost-Süd-Ost ausgerichtet.
24 Monate lang in Fässern gereift
Gevrey-Chambertin ist der heilige Gral für die Liebhaber der Weine der Côte de Nuits. Diese Gemeinde, 15 Kilometer südlich von Dijon, verfügt über die meisten Grands Crus des Burgunds: insgesamt acht. Dazu gehören Chambertin und Chambertin Clos de Bèze. Unmittelbar über diesem blüht Climat Bel Air. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um die oberen Hänge des Hügels. Eine atemberaubende Weinbergsparzelle mit einem unvergleichlichen Blick auf die darunter liegenden Weinberge
Producenten
Die Weine von Maison Fatien werden auf fast 4 Hektar Weinbergen erzeugt, die ausschließlich von Charly Fatien bearbeitet werden. Die Parzellen verteilen sich auf renommierte Appellationen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits: Gevrey Chambertin, Beaune, Pommard und Volnay. Maison Fatien ergänzt sein Angebot durch eine sehr sorgfältige Auswahl zusätzlicher Trauben.
Angetrieben von ihrer Vorliebe für prestigeträchtige Burgunderweine, haben die Fatiens in ihrem Bestreben, Spitzenweine zu produzieren, nicht nachgelassen. Von der ersten Ernte an wurden die bestmöglichen Einrichtungen geschaffen, um optimale Bedingungen für ein hervorragendes Produkt zu schaffen. Der wichtigste Aspekt ist jedoch die “Zeit”. Sie haben sich Zeit gelassen, damit ihre Investition Früchte trägt. Die Einhaltung des Rhythmus der Natur ist für die Herstellung von außergewöhnlichen Weinen unerlässlich.
“Der wichtigste Aspekt ist, dass alles gut durchdacht ist und den Gesetzen der Natur gehorcht. Das Ziel ist es, so wenig wie möglich einzugreifen und dem Wein seine eigene Zeit zu lassen. Die Reifung der Rotweine dauert zum Beispiel zwei Jahre”. erklärt Charly Fatien.
“Qualität beginnt mit niedrigen Erträgen in den Weinbergen, sei es für die Weine aus unseren eigenen Weinbergen oder für die zugekauften Trauben. Es kommt darauf an, die Entwicklung der Rebe zu kontrollieren. Das und die wichtige Entscheidung, wann genau wir ernten.
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