Poggerino, Chianti Classico Riserva Bugialla 2020 DOCG
Poggerino, Chianti Classico Riserva Bugialla 2020 DOCG
Der Poggerino, Chianti Classico Riserva Bugialla 2020 DOCG stammt aus dem am besten gelegenen Weinberg des Weinguts namens Bugialla. Als Piero die Weinproduktion von seinen Eltern übernahm, wurde der Weinberg mit Olivenbäumen bepflanzt. Piero erkannte schnell das große Potenzial des Weinbergs und pflanzte 1973 anstelle der Olivenbäume Sangiovese-Reben.
Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot. In der Nase finden sich reife dunkle Beeren, Leder, Kirschen, rote Johannisbeeren sowie ein erwachsener Ausdruck von Lakritze, mineralischem Graphit und ein Hauch von Tabak. Der Abgang ist lang und süß, mit lang anhaltenden Tanninen, die man noch lange genießen kann.
Getränk 2024 – 2045
50 vorrätig
50 vorrätig
Info
Weinbereitung und Reifung: Nach der sorgfältigen Sortierung und dem manuellen Beschneiden in den Weinbergen werden die Trauben abgebeert und gepresst.
Die alkoholische Gärung beginnt ohne Zugabe von Hefe und wird bei 28°/30°C fortgesetzt. Die gesamte Weinbereitung und Maischegärung erfolgt in Betontanks für etwa 55 Tage mit manuellem Umpumpen und Abstechen.
Im Dezember wird der neue Wein in Fässer aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20/25 Hektolitern umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet.
Nach 18 Monaten wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verschnitten, bevor er mindestens 12 Monate lang gelagert wird.
Producenten
Poggerino ist ein kleines biologisches und biodynamisches Weingut in Radda in Chianti in der Toskana.
Es ist eine der kühlsten Gegenden des Chianti Classico, so dass die Weine von Poggerino eine klassische Radda-Frische haben.
Alles wird mit Respekt und in Harmonie mit der Natur und der Umwelt angebaut.
Es war keine leichte Entscheidung, aber wie man so schön sagt “definitiv die richtige”.
Es werden keine Pestizide oder Kunstdünger verwendet.
Die Menschen hinter
Das Weingut Poggerino ist ein kleines Weingut, das nur 12 Hektar Weinberge bewirtschaftet.
Das Weingut wird von Piero und Benedetta Lanza geführt.
Piero ist der Önologe vor Ort und kümmert sich um die Magie im Weinkeller, aber er kann auch nicht widerstehen, auf den Feldern Hand anzulegen.
Benedetta Lanza leitet das Bed&Breakfast und tut alles in ihrer Macht Stehende, damit sich die Besucher so wohl wie möglich fühlen.
Neben Piero und Benedetta beschäftigt Poggerino auch Stefano Cutrupi und John Spratt.
Stefano kümmert sich um die tägliche Pflege des großen Gemüsegartens von Poggerino und hilft Piero auch in den Weinbergen und im Keller.
Er ist außerdem stolzer Inhaber des Titels Italienischer Kürbismeister.
Er hält den Rekord für den größten in Italien angebauten Kürbis mit 849 kg!
John ist der Verkaufsleiter vor Ort, kümmert sich aber auch um das Büro im B&B vor Ort und checkt die Gäste ein. Wenn Sie also eine Reise in die Toskana in Erwägung ziehen, sollten Sie unbedingt bei Poggerino übernachten.
Die Weinberge
Die 12 Hektar Weinberge von Poggerino liegen an südwestlichen Hängen in einer Höhe von 400-500 Metern.
Das Terroir des Weinguts ist aufgrund des lokalen “Galestro”-Bodens, einer Art Schiefer, der für bestimmte Gebiete der Toskana charakteristisch ist, extrem gut drainierend und mineralreich.
Der Boden bietet perfekte Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Tannin.
Auf 11 der 12 Hektar des Weinguts wird Sangiovese angebaut, mit etwa 20 verschiedenen Sangiovese-Klonen, die alle zu den verschiedenen Nuancen des Sangiovese beitragen.
Die ältesten Rebstöcke wurden um 1973 gepflanzt und werden für die Riserva verwendet.
Der letzte Hektar ist mit Merlot bepflanzt, der für die Primamateria verwendet wird.
Wenn ein Weinberg neu bepflanzt werden muss, wird das Land für einige Jahre (7-9 Jahre) brach liegen gelassen, wobei wiederholt Leguminosen gesät werden.
Diese Investition belebt den Boden und sorgt für Rebstöcke von der richtigen Qualität, um die extrem hohe Qualität von Poggerino zu erhalten.
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