Biondi Santi Rosso di Montalcino 2020
Biondi Santi Rosso di Montalcino 2020
Biondi Santi Rosso di Montalcino 2020
Saftige Noten von roten Beeren und Pflaumen steigen mit einer lebendigen Energie aus dem Glas und geben blumige Aromen von Veilchen und roten Rosen frei, während erfrischende Noten von Zedernholz und Blutorange mit balsamischen Empfindungen und frischen mediterranen Kräutern einhergehen. Am Gaumen ist der Biondi Santi Rosso di Montalcino 2020 lebhaft und geschmeidig, mit feinkörnigen Tanninen, heller Säure und knackiger, saftiger Frucht, die einen würzigen Abgang ergibt. Ein eleganter und überzeugender Jahrgang.
Für Biondi-Santi ist ihr Rosso seit jeher ein außergewöhnlicher Wein mit einem präzisen Profil: Ihr Rosso spiegelt den eleganten Stil von Biondi-Santi wider und ist dank seines fruchtigen Charakters schon in jungen Jahren genießbar. Die Sangiovese-Trauben für den Rosso stammen sowohl aus jüngeren Parzellen als auch von Rebstöcken mit besonders fruchtigen Trauben. Er wird in Betontanks vergoren und reift kürzer als der Brunello in Barriques.
Getränk 2026 – 2046
24 vorrätig
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Info
Im Jahr 2020 folgte auf einen milden und trockenen Winter mit überdurchschnittlichen Temperaturen ein kühles Frühjahr mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem außergewöhnlichen Schneefall am 26. März, der glücklicherweise keine größeren Schäden in unseren Weinbergen verursachte, da die Pflanzen zu spät keimten.
Der Monat Juni war recht regnerisch, so dass der Boden gute Wasserreserven anhäufen konnte. In den Monaten Juli und August waren die Tage heiß und trocken, wobei die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht hervorragend waren, was das natürliche Gleichgewicht der Reben unterstützte und zur Entwicklung eines guten Aromaprofils der Trauben beitrug.
Ende August, kurz vor der Ernte, die am 9. September begann, gab es erfrischenden Regen.
Der Rosso di Montalcino 2020 wurde durch eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus den Weinbergen des Weinguts erzeugt.
Der Rosso di Montalcino 2020 wurde 12 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.
Producenten
Im Herzen der Toskana liegt ein verstecktes Juwel, das seit über 600 Jahren einige der besten Weine der Welt produziert. Das Weingut Tenuta IL Greppo ist ein Familienbetrieb, der von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei jeder seine eigene Note in die Weinberge und den Weinkeller einbringt.
Die Geschichte dieser Weinkellerei beginnt im 14. Jahrhundert, als die Familie Biondi-Santi begann, auf den Hängen ihres Anwesens Reben zu pflanzen.
Erst Mitte des 19. Jahrhunderts begann Clemente Santi, ein Nachkomme der ursprünglichen Besitzer, mit Sangiovese-Trauben zu experimentieren und schuf das, was später als Brunello di Montalcino bekannt wurde.
Seitdem ist Tenuta IL Greppo zu einem Synonym für Qualität und Kompetenz in der Weinherstellung geworden. Die Weinberge werden sorgfältig von Hand gepflegt, wobei jede Traube sorgfältig nach Reifegrad und Geschmacksprofil ausgewählt wird. Der Wein wird dann mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird.
Was die Tenuta IL Greppo von anderen Weingütern unterscheidet, ist ihr Engagement für Tradition und Innovation. Obwohl sie noch immer traditionelle Weinbereitungsmethoden anwenden, scheuen sie sich nicht, mit neuen Techniken und Technologien zu experimentieren, um ihre Weine zu verbessern.
Aber der vielleicht überraschendste Wendepunkt in dieser Geschichte kam 2010, als Jacopo Biondi Santi beschloss, das Weingut seiner Familie zu verlassen und sein eigenes Unternehmen zu gründen. Viele hielten ihn für verrückt, einen so renommierten Namen aufzugeben, aber Jacopo wusste, dass er etwas Einzigartiges und Anderes schaffen wollte.
Und dann gründete er Podere Le Ripi, ein biodynamisches Weingut nur wenige Kilometer von Tenuta IL Greppo entfernt. Heute produzieren beide Weingüter weiterhin außergewöhnliche Weine, die das Beste des toskanischen Terroirs zum Ausdruck bringen.
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