Biondi Santi Brunello di Montalcino 2016
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2016
Der Biondi Santi ist ein erstklassiger Brunello-Wein, der sich durch außergewöhnliche Qualität und Geschmack auszeichnet. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, die in der Region Montalcino in der Toskana angebaut werden, bietet der Biondi Santi ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, das selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird.
Die tief rubinrote Farbe des Brunello di Montalcino 2016 zeugt von seiner Intensität, während seine Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Leder ein fesselndes Bouquet bilden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Die Aromen sind komplex und nuanciert mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Tabak und Vanille.
Getränk 2025 – 2045
12 vorrätig
12 vorrätig
Info
VINTAGE 2016
Ein majestätischer Jahrgang, in dem sich Struktur, Eleganz und Frische zu etwas Besonderem vereinen. 2016 war ein heißes und trockenes Jahr mit
durchgehend warme Temperaturen von Mai bis August, die den Trauben eine perfekte Reife mit süßen, aber
duftende Aromen. Die Ernte begann am 21. September.
URSPRUNG
Der Brunello 2016 wurde ausschließlich aus einer Auswahl von Trauben aus unseren eigenen Weinbergen hergestellt.
ALDRING
Der Brunello 2016 wurde 3 Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert.
Zum ersten Mal in der Geschichte hat Biondi-Santi diesen Wein in 750-ml- und Magnum-Flaschen abgefüllt.
Der Brunello 2016 ist ein Wein mit Leichtigkeit und Energie. In der Nase zeigen sich knackige Noten von Sauerkirschen, Blutorangen und kleinen roten Beerenfrüchten, begleitet von Düften mediterraner balsamischer Kräuter und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen sorgen Energie, süße Früchte und seidige Tannine für ein Gefühl von Eleganz und Ausgewogenheit, das zu einem lang anhaltenden Abgang mit einer ausgeprägten geschmacklichen Note führt – frisch und sauber.
URSPRUNG
Der Brunello 2016 wurde ausschließlich aus einer Auswahl von Sangiovese Grosso aus unseren eigenen Weinbergen hergestellt.
Producenten
Im Herzen der Toskana liegt ein verstecktes Juwel, das seit über 600 Jahren einige der besten Weine der Welt produziert. Das Weingut Tenuta IL Greppo ist ein Familienbetrieb, der von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei jeder seine eigene Note in die Weinberge und den Weinkeller einbringt.
Die Geschichte dieser Weinkellerei beginnt im 14. Jahrhundert, als die Familie Biondi-Santi begann, auf den Hängen ihres Anwesens Reben zu pflanzen.
Erst Mitte des 19. Jahrhunderts begann Clemente Santi, ein Nachkomme der ursprünglichen Besitzer, mit Sangiovese-Trauben zu experimentieren und schuf das, was später als Brunello di Montalcino bekannt wurde.
Seitdem ist Tenuta IL Greppo zu einem Synonym für Qualität und Kompetenz in der Weinherstellung geworden. Die Weinberge werden sorgfältig von Hand gepflegt, wobei jede Traube sorgfältig nach Reifegrad und Geschmacksprofil ausgewählt wird. Der Wein wird dann mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird.
Was die Tenuta IL Greppo von anderen Weingütern unterscheidet, ist ihr Engagement für Tradition und Innovation. Obwohl sie noch immer traditionelle Weinbereitungsmethoden anwenden, scheuen sie sich nicht, mit neuen Techniken und Technologien zu experimentieren, um ihre Weine zu verbessern.
Aber der vielleicht überraschendste Wendepunkt in dieser Geschichte kam 2010, als Jacopo Biondi Santi beschloss, das Weingut seiner Familie zu verlassen und sein eigenes Unternehmen zu gründen. Viele hielten ihn für verrückt, einen so renommierten Namen aufzugeben, aber Jacopo wusste, dass er etwas Einzigartiges und Anderes schaffen wollte.
Und dann gründete er Podere Le Ripi, ein biodynamisches Weingut nur wenige Kilometer von Tenuta IL Greppo entfernt. Heute produzieren beide Weingüter weiterhin außergewöhnliche Weine, die das Beste des toskanischen Terroirs zum Ausdruck bringen.
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