Biondi Santi Brunello di Montalcino 2016
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2016
Biondi Santi er en førsteklasses Brunello vin, der kan prale af enestående kvalitet og smag. Biondi Santi er fremstillet af Sangiovese-druer dyrket i Montalcino-regionen i Toscana og tilbyder en rig og kompleks smagsprofil, der helt sikkert vil imponere selv den mest kræsne vinkender.
Brunello di Montalcino 2016 dybe rubinrøde farve er et bevis på dens intensitet, mens dens aromaer af modne røde frugter, krydderier og læder skaber en fængslende buket. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret, med en perfekt balance mellem syre og tanniner. Smagen er komplekse og nuancerede med noter af sorte kirsebær, blomme, tobak og vanilje.
Drik 2025 – 2045
Ikke på lager
Ikke på lager
Info
VINTAGE 2016
En majestætisk årgang, hvor struktur, elegance og friskhed kombineres for at danne noget særligt. 2016 var et varmt og tørt år med
konstant varme temperaturer fra maj til august, hvilket gjorde det muligt for druerne at nå perfekt modenhed med sød, men alligevel
duftende aromaer. Høsten startede den 21. september.
OPRINDELSE
Brunello 2016 blev produceret udelukkende med et udvalg af druer fra vores proprietære vinmarker.
ALDRING
Brunello 2016 blev lagret på slaviske egetræsfade i 3 år.
For første gang i historien producerede Biondi-Santi denne vin i 750 ml og Magnum flasker.
Brunello 2016 er en vin med lys og energi. På næsen er sprøde noter af syrlige kirsebær, blodappelsiner og små røde bærfrugter ledsaget af dufte af middelhavsbalsamico-urter og et strejf af flint. På ganen danner energi, sød frugt og silkebløde tanniner en kærtegnende fornemmelse af elegance og ligevægt, der fører os mod en langvarig finish med et tydeligt smagfuldt touch – frisk og ren.
OPRINDELSE
Brunello 2016 blev produceret udelukkende med et udvalg af Sangiovese Grosso fra vores proprietære vinmarker.
Producenten
Beliggende i hjertet af Toscana, ligger en skjult perle, der har produceret nogle af verdens fineste vine i over 600 år. Tenuta IL Greppo er en familieejet vingård, der er gået i arv fra generation til generation, og hver af dem tilføjer deres eget præg til vinmarkerne og kældrene.
Historien om denne vingård begynder i det 14. århundrede, da Biondi-Santi-familien først begyndte at plante vinstokke på bjergskråningerne omkring deres ejendom.
Det var først i midten af det 19. århundrede, at Clemente Santi, en efterkommer af de oprindelige ejere, begyndte at eksperimentere med Sangiovese-druer og skabte det, der ville blive kendt som Brunello di Montalcino.
Siden da er Tenuta IL Greppo blevet synonymt med kvalitet og ekspertise inden for vinfremstilling. Vinmarkerne plejes omhyggeligt i hånden, hvor hver drue er nøje udvalgt for dens modenhed og smagsprofil. Vinen lagres derefter på egetræsfade i flere år, før den tappes og frigives til offentligheden.
Det, der adskiller Tenuta IL Greppo fra andre vingårde, er deres engagement i tradition og innovation. Mens de stadig bruger traditionelle metoder til vinfremstilling, er de ikke bange for at eksperimentere med nye teknikker og teknologier for at forbedre deres vine.
Men det måske mest overraskende vendepunkt i denne historie kom i 2010, da Jacopo Biondi Santi besluttede at forlade sin families vingård og starte sit eget foretagende. Mange troede, han var skør for at efterlade et så prestigefyldt navn, men Jacopo vidste, at han ville skabe noget unikt og anderledes.
Og så grundlagde han Podere Le Ripi, en biodynamisk vingård kun få miles væk fra Tenuta IL Greppo. I dag fortsætter begge vingårde med at producere exceptionelle vine, der fremviser det bedste fra Toscanas terroir.
Du kunne være interesseret i
