Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1ér Cru Champeaux 2018

Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1ér Cru Champeaux 2018

Med kun 500 flasker produceret hver år er denne Gevrey Chambertin 1ér Cru Champeaux er den hurtigt væk når den frigives. På kun 8 ha. med 40 år gamle stokke med en jordbund som er meget stenet, laves denne fantastiske rødvin på Pinot Noir. Flot rubin farve i glasset og på næsen kirsebær og røde frugter straks op ad glasset og masser af friskhed fad noter, kaffe og lidt vanilje.  Silkebløde tanniner og intens frugtsmag. God vedholdende smag, en vin i fin balance.

Drik 2018 – 2035

92 points - WineSomm

699 DKK

100 på lager

100 på lager

Land Frankrig
Drue Pinot noir
Distrikt Bourgogne/ cóte de beaune
Årgang 2018
Indhold 0,75 liter
Alkohol 13%
Type Rødvin
Servering 11-12 grader
Tørhed Tør
Passer til Gris Kalv Lam okse

Familien Cluny har dyrket vin i mere end 6 generationer i Brochon i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne og når man drikker vin fra Domaine Cluny og Bourgogne i det hele taget, træder man samtidig ind i vinfremstilling som går mere end 2000 år tilbage. Den dag i dag er det søstrene Léa og Camille Cluny som bærer arven videre fra grundlæggeren Charles Cluny og i fællesskab står de for driften og udviklingen af det smukke domæne.

Siden starten i begyndelse af det 20 århundrede har terroir forståelse haft en central betydning for de tiltag domænet gjort i deres bestræbelser på at opnå det optimale for hver parcel. Og de senere år har fokus været på bæredygtigt drift, hvor man bl.a.  har forbedret teknikkerne omkring jordbearbejdning.

Druerne høstes nænsomt manuelt og sorteres også i hånden således at kun de absolut bedste druer finder vej til vineriet. Vinfremstillingen forgår på traditionel vis uden tilsat gær, 12 til 18 måneder på franske egetræsfade hvor brugen af nye fade varierer efter behov.

Domaine Cluny besidder hele 7 ha. fordelt i kommunerne Chambolle Musigny og Gevrey Chambertin, områderne som traditionelt producere vin med finesse og kompleksitet som samtidig har stort lagringspotentiale.

92 points - WineSomm

Gratis fragt v/ 1.000 kr.

Levering 1-4 hverdage

Nem og sikker betaling.

Du kunne være interesseret i

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomShop videre