Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Joannes Violot Guillemard Meursault 2020 – UDSOLGT

Udsolgt

Joannes Violot Guillemard Meursault 2020 – UDSOLGT

Oplev den udsøgte smag af Joannes Violot Guillemard Meursault 2020 “Les Vireuils”, en førsteklasses Meursault 2020, der helt sikkert vil imponere selv den mest kræsne kender.

Denne enestående Meursault 2020 har en perfekt balance mellem frugtighed og syre, med noter af citrus, æble og pære, der suppleres af et subtilt strejf af eg.

Fremstillet af de fineste Chardonnay-druer dyrket i Joannes Violot Guillemards marker, er denne Meursault 2020 lagret i 12 måneder på franske egetræsfade for at øge dens kompleksitet og dybde. Resultatet er en Meursault, der er rig og fyldig med en lang, glat finish.

Med sin gyldne nuance og lokkende aroma er Joannes Violot Guillemard Meursault 2020 “Les Vireuils” den perfekte akkompagnement til en række forskellige retter, herunder fisk og skaldyr, fjerkræ og cremede pastaretter. Dens overbevisende tonalitet vil give dig lyst til mere for hver tår.

Drik 2022 – 2030

675 DKK v/ 1 stk.

Ikke på lager

Ikke på lager

Info

Land: Frankrig
Region:
RBourgogne
Under område: Beaune
Årgang: 2020
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 12,5%
Type: Hvidvin
Servering: 10-12 grader
Tørhed: Tør
Passer til: Salat, Fisk, Skaldyr
Vinificering:

Producenten

Kun 4 km fra Beaune i Bourgogne ligger Pommard en relativ lille kommune på godt 341 ha. som først fik sin AOC status i 1937. Af de godt 321 ha er de ca. 116 ha 1ér Cru marker. Der er ingen Grand Cru vinmarker i Pommard men til gengæld finder man 28 højt respekteret 1ér Cru her. Der produceres næsten udelukkende rødvin på 100% Pinot Noir.

Pommard vine har som kendetegn en relativ markant tannin struktur der adskiller sig fra andre Bourgogne vine. Intensiv i farven dyb rød, noter af solbær, kirsebær, modent frugt, læder og chokolade og pepper finder man ofte i vin fra Pommard. Det giver sig selv af vin fra Pommard skal have tid til at åbne sig inden man ønsker at drikke den.

Guillimard familien går mange år tilbage, helt tilbage til 1880. Gilbert og Madeleine fik 6 børn og en af dem var Thierry Guillimard og i 1978 blev han en del af driften af vingården og i 2007 købte han vingården og blev dermed eneejer af familiestedet. Det betød at han fik råderetten over Pommard Epenots, Rugiens, Derriére Saint Jean, Beaune Clos des Mouches  og Platiére appellationerne.

Thierry Guillimard har en kærlighed og respekt til hele processen i fremstillingen af sin vin, fra marken til bordet. Målet er terroir drevet vin med så lidt indflydelse som muligt, således omlagde han produktionen til 100% økologisk i 1999. Guillimard går efter finesse og elegance og bruger kun lidt fad og begrænset hjælp til gæring.

I 2019 overtog sønnen Joannes vingården efter sin far og næste generation er dermed sikret og derfor vil det også være Joannes navn som står på flasken på frigivelser fra 2019.

Du kunne være interesseret i

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomShop videre