Frédéric Magnien – Marsannay “Saint-Jacques” Blanc 2019
Frédéric Magnien – Marsannay “Saint-Jacques” Blanc 2019
Frédéric Magnien – Marsannay “Saint-Jacques” Blanc 2019
Frédéric Magnien er en velkendt vinproducent med en stor passion for at skabe vine af højeste kvalitet. Han har dedikeret det meste af sit liv til at perfektionere kunsten at lave vin og har etableret sig som et navn i Bourgogne. Vingården er kendt for sin traditionelle tilgang og brug af økologiske dyrkningsmetoder.
Marsannay “Saint-Jacques” Blanc 2019 har en lys gylden farve med grønne reflekser. Ved første indtryk oplever man en intens noter af citrusfrugter, æbler og blomster. I munden er vinen frisk og velsmagende med noter af grapefrugt, pære og en subtil mineralitet. Eftersmagen er vedvarende og behagelig..
Marsannay “Saint-Jacques” Blanc 2019 er en vin, der passer godt til forskellige retter. Den harmoniske syre og frugtnoter gør den ideel til fisk og skaldyr, herunder østers og rejer. Den kan også ledsage lyst kød som kylling eller svinekød samt modne oste.
Marsannay
Marsannay bærer æren af at være den eneste appellation i Bourgogne, der producerer vine i alle tre farver: rød, hvid og rosé. Dette unikke kendetegn giver Marsannay en speciel plads i hjertet af vinelskere, der søger variation og kompleksitet.
Området Marsannay har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til romertiden. Dog blev det først officielt anerkendt som en appellation i 1987. Denne forsinkelse har ikke hindret Marsannay i at blomstre og demonstrere, at god vin kræver tid og omhu.
Marsannay’s rødvine, primært baseret på Pinot Noir-druen, er kendt for deres struktur og kompleksitet. De byder på noter af røde bær, krydderier og undertiden et strejf af mineralitet, der afspejler det unikke terroir i området. Disse vine udvikler sig smukt med alderen og er et glimrende eksempel på Bourgognes evne til at producere elegante og sofistikerede rødvine.
Hvidvinene fra Marsannay, hovedsageligt lavet af Chardonnay-druen, er friske og frugtagtige med en behagelig syre. De udstråler elegance og finesse og er perfekte ledsagere til skaldyr og fiskeretter.
Drik 2019 – 2027
12 på lager
12 på lager
Info
Denne hvidvin er lavet af 100% Chardonnay-druer, der er dyrket med omhu og passion. Vinen er gæret og modnet på egetræsfade for at tilføje kompleksitet og struktur. Den har en alkoholprocent på 13% og anbefales at blive serveret ved en temperatur på 10-12°C
Producenten
Frédéric Magnien, udvalgt af Wine & Spirits Magazines Top 100 vingårdsliste for 2022. Han er en mester i sit håndværk. Hans fokus på kvalitet er stringent og krævende, idet han kun udvælger den sundeste af hver afgrøde og kæmper for vindyrkning, der er så naturlig som muligt ved at arbejde med certificerede økologiske avlere. Han holder øje med at forfine naturens dyrebare skønheder ved udelukkende at lagre sine vine i neutrale beholdere, såsom ældre fade og ovale terracotta “krukker”, der præsenterer det yderste i autentisk og lyst frugtudtryk.
Han er en mester i sit håndværk. Hans fokus på kvalitet er stringent og krævende, idet han kun udvælger den sundeste af hver afgrøde og kæmper for vindyrkning, der er så naturlig som muligt ved at arbejde med certificerede økologiske avlere. Han holder øje med at forfine naturens dyrebare skønheder ved udelukkende at lagre sine vine i neutrale beholdere, såsom ældre fade og ovale terracotta “krukker”, der præsenterer det yderste i autentisk og lyst frugtudtryk.
Du kunne være interesseret i
