Frankrig
Frankrig er et af verdens mest berømte vinproducerende lande. Landet har en lang tradition for vinproduktion og er kendt for sine kvalitetsvine, herunder rødvin, hvidvin og champagne. I denne artikel vil vi udforske nogle af de mest fremtrædende vine fra Frankrig og deres karakteristika.
Rødvin
Frankrig er kendt for sine fremragende rødvine, der produceres i forskellige regioner rundt om i landet. Bordeaux-regionen er en af de mest berømte og producerer nogle af verdens mest eftertragtede rødvine. Disse vine er ofte komplekse, frugtagtige og har en velafbalanceret struktur. Bourgogne-regionen er også kendt for sin rødvin, der er mere elegant og delikat i smagen. Rhône-dalen producerer også nogle fremragende rødvine med en rig og kraftig karakter.
Bordeaux-rødvin
Bordeaux-rødvine er ofte lavet af en blanding af druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc
– Disse vine har en dyb rød farve og en kompleks smagsprofil med noter af bær, krydderier og træ.
Bourgogne-rødvin
– Bourgogne-rødvin er primært lavet af Pinot Noir-druer
– Disse vine er lette i farven med en delikat og kompleks smag af røde frugter og jordagtige toner.
Rhône-rødvin
– Rhône-rødvin er lavet af druesorten Syrah og Grenache
– Disse vine har en intens mørk farve og en rig smag af modne frugter, krydderier og peber.
Hvidvin
Frankrig producerer også en bred vifte af hvidvine, der spænder fra lette og forfriskende til fyldige og komplekse. Nogle af de mest berømte hvidvinsregioner i Frankrig inkluderer Alsace, Loire-dalen og Bourgogne.
Alsace-hvidvin
– Alsace-hvidvin er ofte lavet af druesorter som Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris
– Disse vine har en lys gylden farve og en forfriskende smag med noter af citrusfrugter og blomster.
Loire-hvidvin
– Loire-hvidvin produceres i forskellige underregioner og er lavet af druesorter som Sauvignon Blanc og Chenin Blanc
– Disse vine kan variere i stil fra tørre og sprøde til søde og fyldige.
Bourgogne-hvidvin
– Bourgogne-hvidvin er lavet af Chardonnay-druer og er kendt for sin kompleksitet og elegance
– Disse vine har en lys gylden farve og en delikat smag med noter af citrusfrugter, æbler og nødder.
Champagne
Champagne er en berømt mousserende vin, der produceres i regionen Champagne i det nordlige Frankrig. Denne vin er kendt for sin festlige karakter og bruges ofte til at fejre særlige begivenheder og højtider.
Champagne-stilarter
– Champagne kan være tør, halvtør eller sød afhængigt af mængden af tilsat sukker
– Stilarter som brut, extra brut og brut nature er ofte meget tørre, mens demi-sec og doux er sødere.
Champagne-produktion
– Champagne produceres ved en sekundær gæring i flasken, hvilket skaber de karakteristiske bobler
– Denne proces kaldes Méthode Champenoise og indebærer også en lang modningsperiode på bærmen.
Frankrig er et land med en rig vintradition, der har produceret nogle af verdens mest berømte vine. Fra rødvin til hvidvin og champagne byder Frankrig på en bred vifte af vine med forskellige smagsprofiler. Udforskning af Frankrigs vinregioner og deres vine er en spændende rejse
Viser 19–27 af 198 resultater
-
Domaine Giraud Châteauneuf du Pape Tradition 2019 er dyb og mørk ...93 point - Vinous93 point - Jeb Dunnuck295 DKK v/ 6 stk.435 DKK 385 DKK v/ 1 stk.
-
Domaine Giraud Châteauneuf du Pape Tradition 2018 Dyb mørk i glasset. ...93 point - The wine cellar inside93 point - Vinous435 DKK 385 DKK v/ 1 stk.
-
Charles Heidsieck 2012 brut millésimé. Flot syre og balance kendetegner denne ...94 point Decanter93 point Falstaff795 DKK v/ 2 stk.825 DKK v/ 1 stk.
-
Carbon Blanc de Blancs Brut Millesime Grand Cru 2012. Klar skinnende ...90 point - Critics Score1.685 DKK v/ 1 stk.
-
-
-
-
-
Joannes Violot Guillemard Meursault "Les Vireuils" 2020. Charmerende og forførende hvid ...675 DKK v/ 1 stk.
-
Guy Amiot Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie Blanc 2019. Frisk og kompleks ...86 Point - Jasper Morris295 DKK v/ 1 stk.
-
Guy Amiot Chassagne Montrachet Caillerets 1 Cru 2019. Vinen afslører et ...95 Point - Jasper Morris650 DKK v/ 1 stk.
-
Joannes Violot Guillemard Chassagne Montrachet 2020. Dejlig fyldig og frisk med ...495 DKK v/ 1 stk.
-
Meursault 2020. Behagelig afdæmpet gul med grønlige skær ledsager denne fantastiske ...395 DKK v/ 1 stk.
-
Duval Leroy Femme 2002. Smagen har en mageløs fin struktur - ...100 point - Fallstaf96 point - Decanter2.155 DKK v/ 1 stk.
-
Joseph Drouhin Beaune Clos Mouches Rouge 2018. "Den er livlig og ...93 point - Wine Spectator94 point - Tim Atkin1.025 DKK v/ 1 stk.