Collalto, Violette Rosé Spumante Extra Dry MAGNUM
Collalto, Violette Rosé Spumante Extra Dry MAGNUM
At finde en lignende mousserende rosé er så godt som umuligt. Kombinationen mellem dens friske aromaer, der spænder over både noter af citrus samt elegante noter af røde sommerbær og dens perlende pink bobler gør, at den er utrolig let drikkelig og sagtens kan nydes uden tilbehør. Ideel til en solrig eftermiddag på terrassen.
40 på lager
40 på lager
Info
Vinifikation: Druerne presses og druesaften får en 48 timers maceration på skindet, hvorefter druesaften bliver presset ud og bliver opbevaret lav-tempereret. Derefter kommer druesaften i en ståltank, hvor vinen bliver sat under tryk for at skabe boble fermentationen.
Sekundær gæring: Vinen får sin bobledannelse gennem Martinotti-Charmat-metoden, i en temperaturstyret ståltank på omkring 18 grader. Efter en lang periode med modning, stabiliseres, filtreres og aftappes vinen.
Producenten
Collalto er et af Italiens mest noble og prestigefulde navne når det angår vintypen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Det historiske slot, Castello San Salvatore, der majestætisk skuer ud over de omkransende områder, er beliggende på en bakketop nær byen Susegana. Slottet bebos i dag af prinsesse Isabelle Del Croy og er et varemærke for Collalto.
Du kunne være interesseret i
