Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2019
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2019
Vinmarkerne som ligger druer til Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. ligger i det berømte Côte de Nuits, der er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden. Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. er lavet med omhu og dedikation. Fra håndplukkede druer til en omhyggelig gæring og lagring på egetræsfade.
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2019 byder på en fortryllende oplevelse for sanserne. Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru har en dyb rubinrød farve, der lover intensitet. Duften er kompleks med noter af røde bær, kirsebær, krydderier og subtile floral undertoner. Ved første slurk vil du opleve en rødvin med fyldig smag, silkebløde tanniner og en behagelig syre. Smagen af modne røde frugter bliver fulgt af en lang og elegant finish.
Drik 2019 – 2039
9 på lager
9 på lager
Info
Producenten
Familien Cluny har dyrket vin i mere end 6 generationer i Brochon i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne. Når man drikker vin fra Domaine Cluny og Bourgogne i det hele taget, træder man samtidig ind i vinfremstilling som går mere end 2000 år tilbage.
Den dag i dag er det søstrene Léa og Camille Cluny som bærer arven videre fra grundlæggeren Charles Cluny og i fællesskab står de for driften og udviklingen af det smukke domæne.
Siden starten i begyndelse af det 20 århundrede har terroir forståelse haft en central betydning for de tiltag domænet gjort i deres bestræbelser på at opnå det optimale for hver parcel. Og de senere år har fokus været på bæredygtigt drift, hvor man bl.a. har forbedret teknikkerne omkring jordbearbejdning.
Druerne høstes nænsomt manuelt og sorteres også i hånden således at kun de absolut bedste druer finder vej til vineriet. Vinfremstillingen forgår på traditionel vis uden tilsat gær, 12 til 18 måneder på franske egetræsfade hvor brugen af nye fade varierer efter behov.
Domaine Cluny besidder hele 7 ha. fordelt i kommunerne Chambolle Musigny og Gevrey Chambertin, områderne som traditionelt producere vin med finesse og kompleksitet som samtidig har stort lagringspotentiale.
Du kunne være interesseret i
