Land | Italien |
---|---|
Drue | Barbera |
Distrikt | Piemonte/ Alba |
Årgang | 2019 |
Indhold | 0,75 liter |
Alkohol | 14% |
Type | Rødvin |
Servering | 18-20 grader |
Tørhed | Tør |
Passer til |
Giribaldi BARBERA D’ALBA D.O.C. SUPERIORE CAJ 2019. Rubinrød farve i glasset. På næsen tydelige noter af blomster, kirsebær og røde modne bær. I munden, frisk præcis syre og fine markante tannin. Muden fyldes med krydderier, moden frugt og en snært vanilje. En typisk Barbera med moden frugt og en frisk syre.
En maceration af druerne i ca. 11 dage med flere pump overs i løbet af dagen og en temperaturstyret gæring. Efter et hvil i rustfrit ståltanke modner vinen på 30 hl semi nye egetræsfade i ca. 8 måneder. Vinen kommer derefter på flaske og hviler i 3 måneder.
29 på lager
29 på lager