Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2020
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2020
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2020, Duften er intens og indbydende med noter af modne røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, blandet med strejf af jord og subtil eg.
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2020 viser en perfekt balance mellem dens syre og tanniner, hvilket skaber en harmonisk mundfornemmelse. Smagen er komplekse og flerlagede med fremtrædende noter af solbær, brombær og et strejf af krydderi. Der er også et dejligt strejf af mineralitet, der tilføjer dybde og finesse til hver tår. Tanninerne er velintegrerede og giver struktur uden at overdøve vinen. Domaine Cluny Gevrey Chambertin 1 cru. Champeaux 2020 er en smukt udformet vin, der viser regionens terroir og vinmagerens ekspertise.
Drik 2020 – 2039
9 på lager
9 på lager
Info
Producenten
Familien Cluny har dyrket vin i mere end 6 generationer i Brochon i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne. Når man drikker vin fra Domaine Cluny og Bourgogne i det hele taget, træder man samtidig ind i vinfremstilling som går mere end 2000 år tilbage.
Den dag i dag er det søstrene Léa og Camille Cluny som bærer arven videre fra grundlæggeren Charles Cluny og i fællesskab står de for driften og udviklingen af det smukke domæne.
Siden starten i begyndelse af det 20 århundrede har terroir forståelse haft en central betydning for de tiltag domænet gjort i deres bestræbelser på at opnå det optimale for hver parcel. Og de senere år har fokus været på bæredygtigt drift, hvor man bl.a. har forbedret teknikkerne omkring jordbearbejdning.
Druerne høstes nænsomt manuelt og sorteres også i hånden således at kun de absolut bedste druer finder vej til vineriet. Vinfremstillingen forgår på traditionel vis uden tilsat gær, 12 til 18 måneder på franske egetræsfade hvor brugen af nye fade varierer efter behov.
Domaine Cluny besidder hele 7 ha. fordelt i kommunerne Chambolle Musigny og Gevrey Chambertin, områderne som traditionelt producere vin med finesse og kompleksitet som samtidig har stort lagringspotentiale.
Du kunne være interesseret i
