Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Massimo Lentsch, San Teodoro Etna Rosso 2018 DOC

Massimo Lentsch, San Teodoro Etna Rosso 2018 DOC

Her får man virkelig muligheden for at smage en af de største kvaliteter ved Etna Rosso. San Teodoro er en afbalanceret og harmonisk vin, med enkel elegance og med salig og vedholdende finish. Den er både kompleks med masser af friskhed og dybde, men stadig også en vin som til fordel kan gemmes 5-15 år.

 

Drik 2024 – 2040 

230 DKK v/ 1 stk.

61 på lager

61 på lager

Info

Land: Italien
Region: Sicilien
R
Under område: Etna
Årgang: 2018
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 13,0%
Type: Rødvin
Servering: 16-18 grader
Tørhed: Tør
Passer til: Ost, Gryderetter, Grill, Vildt, Lam, Okse, Kalv
Vinificering:

Område: Nordlige skråning af Etna, i området Castiglione di Sicilia

Klima: Høje skråninger, med store temperaturudsving mellem dag og nat

Jordtype: Vulkansk sand, dyb, fertil og rig på mikroelementer med undersyre.

Højde: 700 meter over vandoverfladen

Modning: Vinen modner 12 måneder i egetræsfade, hvorefter den flyttes over i ståltank, hvor den dekanteres naturligt og bliver hældt på flaske uden filtrering.

Liggetid i flaske: Mindst 6 måneder

Producenten

Massimo Lentsch er en ny vingård beliggende på Sicilien på den nordlige side af Etna.
Helt præcist ligger vingården i det prestigefulde område “Contrada Feudo di Mezzo”
Deres første vintage var 2017.

Menneskene bag
Massimo Lentsch siger selv således om hans vingård: Min vin repræsenterer kulminationen på et helt års arbejde i vinmarkerne dag ind og dag ud -op til høsten og fremstillingen og derefter også modningen. Han har valgt selv at lægge navn til vingården, da vinene gerne skal fortælle om hans personlighed, hans karakter og viljestyrke for at producere det allerbedste.

Han har valgt at producere vine på den nordlige side af Etna, da det er den mest egnede beliggenhed til den type vin han gerne vil producere, nemlig vine, hvor der er fokus på friskhed og elegance, idet han foretrækker god syre frem for voldsomme tanniner og et højt alkoholindhold. Som han selv siger “Mine vine skal ikke råbe, men skal i stedet hviske følelser på et sprog med musikalsk lyd og rig på de subtile detaljer.

Ejeren Massimo Lentsch er ejer af flere vingårde i Italien. En af hans vine fra en af de andre vingårde var i 2020 med i Robert Parkers “TOP 100 Wine Discoveries 2020” hvilket er med til at fortælle om hans høje kvalitet og perfektionisme.
Vingårdens ønolog er den meget erfarne og anerkendte Emiliano Falsini, som har stor erfaring fra mange forskellige vingårde rundt om i hele Italien.

Vinmarkerne
Etna er ikke bare en vulkan. Etna er et økosystem, der består af masser af komponenter og mikroklimaer, som ikke kun varierer takket værd klimaet, men også på grund af jordens sammensætning.
Jorden er også et resultat af en række lag, der varierer i takt med vulkanens historie. Faktisk har de forskellige lavastrømme skabt jord med forskelle, der har væsentlig indflydelse på vindyrkning. Sammen med disse faktorer er der også højden som går ind og påvirker dyrkningen af vinstokke i dette område.
Den nordlige side af Etna, er i sandhed det område, hvor Nerello Mascalese har fundet den ideelle vugge, hvorfra den kan trives, vokse og producere vine med stor kompleksitet.

Du kunne være interesseret i

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomShop videre